喫茶听香,以驱肃寂

摄影/文人空间明日冬七九,岁在冬梢,杭州依旧连日阴雨,湿冷难当,万物寂伏蛰藏。当此之际,更宜安养。喫茶听香,岂不闲适。红泥炉,白泥炉,炉中炭火明灭爇红,泡一壶红茶抑或老白茶,茶叶大大方方舒展,滋味层层叠叠漾开,几上一隅,或供数枚玲珑瓜果,清香天然,或炷一炉沉香,花香、蜜韵齐发,顿感心宽身闲。一炉香烬一瓯茶,三两知己闲话,满室如春,足慰尘俗。冬日之乐,莫过于此。炉香添暖若是熏香,阴冷干燥的冬日,更宜藏气安神,来一炉温润清雅的香品,寒意都熨熨帖帖了。单方香品,诸如沉香之类,惠安沉香、芽庄红土等,尤其香体丰富,气韵饱满,奶香、蜜韵、花香、杏仁香等不一而足,在明净的冬日更显清雅别致。合香香品,相较于单方香品,有着更写意的香韵表现。传世香方众多,如北苑名芳香、雪中春信、玉华香、春消息等,尤宜冬日熏闻。明代周嘉胄《香乘·晦斋香谱》载:“北苑名芳香,按北方黑气,主冬季,宜用炉赏雪焚之,有幽兰之馨。”这款北苑名芳香,适宜赏雪之际,以银叶隔火熏烧,气韵清幽如兰。至于雪中春信,这款被奉为最美香方之一的传世之作,传为苏东坡历时七年,煞费心思所创,采集梅花上的雪水合香而得。单单听一耳,便染一身儿文人香。据宋代陈敬《陈氏香谱》卷三载“雪中春信”香方有三个,其一为:“沉香一两,白檀、丁香、木香各半两,甘松、藿香、零陵香各七钱半,回鹘香附子、白芷、当归、官桂、麝香各三钱,槟榔、豆蔻各一枚。右为末,炼蜜合饼,如棋子大,或脱花样,烧如常法。”煮茶,焚香,清供,种种冬日雅赏之趣,是几千年文化浸润于日常中,性灵中,自成一种生活的人情滋味和审美趣味。凛冽的寒,何足为惧——心境的冬,亦可一一融会。于一炉香一瓯茶中,见天地,见自性,快然自足。因此每一个冬天,都来得珍重,亦值得珍重。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇



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