（通讯员：高慧婷）由海南省工业和信息化厅主办，海南省质量协会承办的海南省中小微企业人才培育活动（第三期）海南椰子产业现状、技术突破及产品开发培训班于2月26日在文昌维嘉国际大酒店圆满举办。
本期培训班得到文昌市食品药品监督管理局大力支持，食药监局符淇副局长、陈卓主任出席了培训活动，培训开始前符淇副局长对文昌椰子企业情况进行了介绍，以及对文昌椰子产业发展及方向进行了展望。
本次培训邀请到了海南大学食品学院研究员、海南省椰子产业技术联盟秘书长、海南省椰子深加工工程技术研究中心主任陈卫军老师为企业授课。
陈老师有多年的椰子领域调研经验，在椰子产品开发，新技术的突破方面都有自己的研究成果，在课堂上陈老师为大家讲解了近年来国内外椰子产业现状、分享有创意的椰子新产品。分析了椰子加工业存在的问题，以及提出了加快椰子加工业产业发展的建议。培训后文昌市广播电视台对个别参培企业代表做了简短的采访，企业代表表示通过本次培训受到很大启发，对未来的发展方向有了更加清晰的思路。
本次参加培训的有来自文昌、海口及全省各市县食品行业70多家椰子行业食品生产企业，多名管理、技术人员。
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