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江西省农业科学院

抗洪救灾生产

技术手册

二0一九年七月

前言

自09年入夏以来，江西境内多地遭受特大暴雨袭击，给我省农业生产造成了重大的损失。为切实做好洪涝灾害应对工作，抓好灾后生产自救和补救工作，把洪涝灾害所造成的损失降到最低限度，确保农业生产在大灾之年仍然有一个较好的收成，我院迅速组织有关专家，充分发挥农业科技资源优势，特提出并编印如下抗洪救灾技术措施，以供农业生产者及基层农业科技人员灾后恢复农业生产参考。

江西省农业科学院

二〇一九年七月十二日

目录

第一部分洪涝灾害后农作物恢复和补救技术措施

一、清沟排渍

二、区别苗情，分类补救

三、洗苗、扶苗，中耕培土

四、合理施肥

五、改种补种

六、间作套种，复种增效

七、病虫害管理

第二部分水稻技术

一、水稻灾后恢复生产主要技术措施

二、7月0日前直播的水稻品种

三、二晚直播栽培技术

四、植保技术

五、洪涝区水稻机械化育插秧技术要点

六、洪涝灾害后农机具维修保养技术要点

第三部分旱作物

一、秋玉米种植技术

二、秋芝麻种植技术

三、大豆

四、花生下针、荚果膨大期生产技术

五、木薯

六、甘薯

第四部分蔬菜

一、速生蔬菜

（一）小青菜

（二）菜心

（三）萝卜菜

（四）水蕹菜

（五）夏空心菜

（六）苋菜

（七）速生蔬菜病虫害防治

二、甘蓝类蔬菜育苗

三、夏秋豇豆

四、夏秋黄瓜

五、秋苦瓜

六、秋辣椒栽培技术

七、秋茄子

第五部分果树

一、洪灾后果树恢复生产管理技术要点

二、洪水和暴雨灾后柑橘园恢复措施

三、果蔗灾后恢复生产主要技术措施

第六部分畜牧

一、洪涝灾后家禽饲养管理技术要点

二、水灾后生猪生产及饲养管理技术要点

三、水灾后牛羊生产及饲养管理技术要点

第七部分洪涝灾害后农业污染防控技术措施

一、洪涝灾害后对环境的影响

二、洪涝灾害后农业污染防控技术措施

江西省农业科学院联系电话一览表

第一部分洪涝灾害后农作物恢复和补救技术措施一、清沟排渍

退水后，要组织劳力及时修复被洪水损坏的田间排灌沟渠，清理沟渠中的杂物和泥沙，疏浚沟渠，降低地下水位。被淹的田块，应及时开缺，排除田间渍水，促进农作物及早恢复生机。早中稻田不要一次将水排干，需保留适当水层，使水稻逐渐恢复生长；阴雨天可一次排干。结合露田，逐渐沉实稻田土壤，促进新根生长，以后采取干湿交替的水分管理直到水稻成熟，提高结实率和千粒重，弥补基本苗的不足。

二、区别苗情，分类补救

退水后，应根据作物不同和受灾严重程度，根据“能救一亩就救一亩，能保一亩就保一亩”的原则，采取相应的补救对策和田间管理措施。能够救治的就救治，不能救治的及时改种或补种，尽量减轻灾害造成的损失。

、水稻

（）受灾中稻，要及时洗苗、分次排水，适当追肥，促进恢复生长。

（）损毁严重的晚稻秧苗要及时补播；损毁不严重的在退水时用齿耙随水流方向结合洗苗清理死叶、死苗，保持0厘米左右的水层，旁晚时排水露田，第二天早上再重新灌浅水。

、旱作物

损毁严重的棉花、花生、春大豆等旱作物，及时改种其它作物；可以补救的，在抓好田间排水的同时，重点是中耕培土和施肥。

3、蔬菜、瓜果

虽受淹较重，但根系未烂死的蔬菜种类，可进行再生栽培，及时剪除地上部枝叶，适当中耕松土和培土和追施肥料，通过肥水促控，促进新枝新叶发生。

三、洗苗、扶苗，中耕培土

对淹水时间较短的水稻、蔬菜、瓜类、花生等作物，用手将植株扶正，利用喷雾器用水冲洗叶片上的泥沙，以减少植株压伤和苗叶腐烂。蔬菜、瓜类、花生和柑橘等作物，要突击中耕松土，破除板结，清除杂草，培土固苗，增加土壤的通透性，促进根系发育，恢复生长。

四、合理施肥

农作物淹水后，土壤养分流失较多，农作物恢复生长需要大量的养分，但淹水的农作物根系活力较弱，因此，施肥时间要尽早、施肥两要较多、肥料品种要速效。施肥时间在排水后-3天内进行，以尿素为主，辅助根外喷施叶面肥。

、水稻

一季稻根据水稻生长情况，每亩追施尿素5-0公斤、复合肥0公斤，撒施；亩用磷酸二氢钾0.-0.3公斤加尿素0.5公斤根外追肥，喷施-3次。晚稻根据秧苗情况每亩施尿素3-5公斤。

、蔬菜、瓜果

蔬菜、瓜果施肥以速效肥和腐熟的有机肥为好。先喷施-3次磷酸二氢钾叶面肥，待蔬菜恢复正常生长后，结合中耕，每亩追施尿素0-.5公斤、复合肥5公斤。

3、棉花

受淹棉花生育受阻，生长延迟，甚至需要重新生根长叶，现蕾开花。目前已退水的棉田，要立即采取叶面喷肥和土壤施肥相结合的措施，促进棉花快转化、快发苗、快搭架、快增枝增节增蕾、多开花多结铃。水退后立即进行叶面施肥，可喷施0.%的磷酸二氢钾+%尿素液,一般3-4天喷次，连续喷-3次；结合松土后，每亩沟施尿素5-0公斤、过磷酸钙5公斤、钾肥0-5公斤。

4、花生

地膜覆盖栽培的花生可采取打孔的方式进行追肥，露地花生结合中耕进行追肥。先喷施喷施0.%的磷酸二氢钾+%尿素液-次，再每亩追施速效尿素5-8公斤，增施石灰0-30公斤，促进荚果膨大。

5、柑橘

淹水后，不宜立即根施肥料，可用0.3%尿素加0.%磷酸二氢钾根外追肥，每隔0天左右喷次，连喷-3次。个月后用腐熟的有机肥按照每株5公斤加0.5-0.5公斤尿素地面穴施，诱发新根。

五、改种补种

绝收的稻田或旱地，及时补种或改种其它作物，做到不空田、不荒田，尽量减少损失。

、水稻

严重受淹出现枯死的中稻和晚稻，及时翻耕补种，补种的品种应选择08天左右的早稻品种，采取“早稻翻秋”补种，种植方式宜采用破胸后直播，改撒播为点播或条播，亩苗8万-30万，提高播种质量和安全生产系数。

、旱地

灾后绝收的地块，采取深耕晒白，改种秋玉米、秋大豆、甘薯、豇豆、饭豆、绿豆等作物。

3、菜地

对不能恢复生长的蔬菜，应及时整地，并每亩撒00-00公斤生石灰杀菌消毒，抢种生育期短的小白菜、空心菜等叶菜；或改种经济效益高的夏季反季节蔬菜，如番茄、茄子、大白菜、夏萝卜、瓜类、豆类。

六、间作套种，复种增效

间作套种，提高复种指数是增加单位耕地产出、增加农民收入的有效措施。一是充分利用空隙地、边角地、沟边、田埂种植秋大豆、豇豆、绿豆等作物，增加收入；二是积极利用河、沟、塘等发展水生经济作物；三是房前屋后种植蔬菜、秋玉米、绿豆等作物，发展庭院经济；四是秋玉米间作秋大豆、秋花生、甘薯等，或幼龄柑橘园间作秋大豆、秋花生、豇豆、绿豆、饭豆等，提高复种指数。

七、病虫害管理

作物病虫的发生都需要适温、高湿的条件，长期的降雨过程和洪捞非常有利于真菌性病害、细菌性病害的传播、蔓延和危害，当前要加强水稻细菌性褐条病、水稻纹枯病、水稻稻瘟病和稻飞虱的防治；加强对辣椒疫病、瓜类炭疽病、枯萎病的防治，将病虫为害的损失降到最低程度。

第二部分水稻技术一、水稻灾后恢复生产主要技术措施

（一）被洪水全部冲毁的稻田

被洪水全部冲毁的稻田，应及时清沟排水清淤，修复田埂和沟渠，准备种植晚稻。有些冲毁严重的稻田，一时无法完全修复，可以改种夏、秋旱作物，应立即因地制宜地抢时补种生育期适中、经济效益较好的红薯、豆类、蔬菜、杂粮等夏秋作物。

（二）受淹稻田

、受淹时间久、排水后水稻基本死亡的稻田

及时清沟排水清淤，修复田埂和沟渠，然后将田间中的水稻进行翻耕作肥料用，翻耕后每亩施用50-75公斤石灰，让水稻秸秆充分腐烂，同时又可以起到杀菌作用，准备种植晚稻。

、受淹时间短或没有完全淹没、水稻还有补救的稻田

（）及时疏通排水。涝后退水时遇阴天，可采取一次性排水；如遇烈日高温天气，应先使稻株上部露出水面，维持一段时间后，再缓慢退水排掉稻田积水，可避免暴晒。排水时，还应注意清除飘浮杂物。

（）扶苗定苗洗苗。用手逐株把倒伏稻苗扶起，并培土定根，防止扶后再倒伏，然后用喷雾器喷洗稻株上的泥沙等杂物。

（3）适时开沟控水。稻田积水退后，应开沟排水尽快降低田间含水量。

（4）增施速效肥料。淹没时间短，受害轻的，施肥量可少些。一般亩施尿素-3公斤、氯化钾5公斤为宜。早稻后期可根据具体叶色、苗情而酌情施穗粒肥，孕穗结实期进行叶面喷肥，提高结实率。一般可用%尿素加0.%磷酸二氢钾溶液进行喷施，每亩用30公斤药液进行均匀喷雾，以提高产量和抗涝防病能力，促使受灾水稻尽快恢复生长，尽力弥补和减轻灾害损失。

（5）加强病虫害防治。水稻受水灾后，稻株损伤严重，长势较弱，抗病虫能力差，应立即补施一次药防治病虫害。纹枯病可选用爱苗或井冈霉素、纹枯净；稻瘟病选用稻瘟灵或三环唑；稻飞虱选用吡虫啉、扑虱灵；螟虫及稻纵卷叶螟选用乐斯本或锐劲特、三唑磷。

（三）秧田

对已冲毁的秧田和淹没时间久秧苗死亡的秧田，要及时补播，确保粮食种植面积。

对已经出苗受淹的秧田，退水时用齿耙随水流方向结合洗苗梳去死叶、死苗，可以洗去叶表泥垢，梳洗以秧苗刚刚露尖时进行为好。淹没后的秧苗，活力弱，可采取保持6－0厘米深水，后再排水露田，翌晨再重新灌浅水的办法。露田浅灌水后，每亩施尿素、氯化钾各－3公斤，使秧苗尽早恢复生机，促使白根发生多。

（四）确保晚稻种植面积，保证粮食供应安全

各地根据受灾后可以恢复种植晚稻的面积，要尽量安排种植晚稻。在江西大部分地区晚稻使用早熟品种或早稻品种，采用直播的方式，7月0日以前播种均没有问题。因此，目前必须尽快安排适宜的水稻品种，一要争抢时间，二要确保不荒田。

二、7月0日前直播的水稻品种

、中嘉早7

品种特征特性：中嘉早7是中国水稻研究所和浙江省嘉兴市农业科学研究院共同选育的中熟早籼常规水稻品种，年通过国审，审定编号：国审稻008。该品种株型适中，分蘖力中等，茎秆粗壮，叶片宽挺，熟期转色好。作早稻种植全生育期平均09天，比对照浙长0.6天；作晚稻翻秋种植全生育期00天左右。两年区试平均亩产57.64公斤，比对照浙增产9.%，增产极显著；翻秋种植一般亩产公斤。高感稻瘟病和褐飞虱，感白叶枯病和白背飞虱。适宜在全省稻瘟病、白叶枯病轻发区种植。

栽培技术要点：需肥量中等，宜施足基肥，早施追肥。总用肥量每亩纯氮0-公斤，氮、磷、钾比例为∶0.5∶。用有机肥作基肥，一般每亩施55-60担标准肥，并每亩配施钾肥7.5-0公斤。合理管水，抛、插秧后约5天施用除草剂并保持4-5天水层，当每亩苗数达到4万苗左右开始多次露田控苗促根，成熟收获前5-7天断水。注意及时防治螟虫、稻瘟病、白叶枯病、褐飞虱等病虫害。

、江早36

品种特征特性：江早36是南昌市农业科学院粮油作物研究所04年审定的品种。审定编号：赣审稻。该品种株型适中，剑叶宽挺，叶色浓绿，茎杆粗壮，分蘖力中，稃尖紫色，穗粒数多、着粒密，结实率高，熟期转色好。株高8.7厘米，亩有效穗9.万，穗长7.3厘米，每穗总粒数7.0粒，实粒数.7粒，结实率88.0%，千粒重6.0克。出糙率79.9%，精米率67.6%，整精米率60.3%，粒长5.5mm，粒型长宽比.0，垩白粒率98%，垩白度9.3%，直链淀粉3.8%，胶稠度3mm。稻瘟病抗性自然诱发鉴定：穗颈瘟为9级，高感稻瘟病。

培技术要点：施足基肥，早施追肥，亩施纯氮0-公斤，氮、磷、钾肥施用比例为.0:0.5:.0。无水抛秧，浅水分蘖，够苗晒田，有水抽穗，干湿壮籽，后期不要断水过早。根据当地农业部门病虫预报，重点施药防治稻瘟病等病虫害。

3、湘早籼45号

品种特征特性：湘早籼45号是由湖南省益阳市农科所选育而成的一个常规中熟早籼年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。湘审稻编号00。该品种株高80—85厘米，叶片厚实挺直，株型松紧适中，茎杆较为粗且弹性好，落色好，不落粒。每亩有效穗—5万穗，每穗总粒数05粒左右，结实率79.—9.%，千粒重3.8—6.克。抗性：叶瘟8级，穗瘟9级，稻瘟病综合评级7.8级，高感稻瘟病；白叶枯7级，感白叶枯病。米质：糙米率8.5%，精米率74.3%，整精米率68.5%，粒长6.7毫米，长宽比3.4，垩白粒率0%，垩白度3.7%，透明度级，碱消值7.0级，胶稠度60毫米，直链淀粉含量4.5%，蛋白质含量0.9%。

栽培技术要点：一中等肥力田块，以亩施纯氮9—0公斤为宜。施足基肥，早施追肥，及时晒田控蘖。做到有水抽穗，干湿壮籽，防止脱水死杆。应注意稻瘟病的防治。

4.株两优号

品种特征特性：株两优号是由湖南省益阳市农科所选育而成的年通过江西省农作物品种审定委员会审定。该品种株高84.7厘米，亩有效穗4.万，每穗总粒数96.7粒，实粒数79.4粒，结实率8.%，千粒重7.6克。出糙率8.0%，精米率69.3%，整精米率50.5%，垩白粒率88%，垩白度3.%，直链淀粉8.87%，胶稠度60mm，粒长7.3mm，粒型长宽比3.。稻瘟病抗性自然诱发鉴定：穗颈瘟为9级，高感稻瘟病。

栽培技术要点：亩施入5%水稻专用复混肥40公斤作底肥，栽后5—7天结合施用除草剂，再亩追施尿素5—7公斤，幼穗分化初期亩施氯化钾5—7公斤。干湿相间促分蘖，够苗晒田，孕穗期保持田面有水层，浅水抽穗，灌浆期以润为主，干干湿湿，不要断水过早。根据农业部门病虫预报，重点防治稻瘟病、纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。

5.陵两优7

品种特征特性：陵两优7是中国水稻研究所联合湖南亚华种业科学研究院，05年月9日经第三届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过，审定编号为国审稻。该品种株高8.厘米，穗长9.厘米，亩有效穗数.3万穗，穗粒数07.4粒，结实率86.5%，千粒重8.6克。抗性：稻瘟病综合指数4.8，穗瘟损失率最高级9级；白叶枯病3级；褐飞虱9级；白背飞虱9级；高感稻瘟病，中抗白叶枯病，高感褐飞虱和白背飞虱。米质主要指标：整精米率48.3%，长宽比.7，垩白粒率97%，垩白度0.5%，胶稠度8毫米，直链淀粉含量5.3%。

栽培技术要点：需肥水平中上，施足底肥、早施追肥、后期严控氮素，中等肥力田协亩施5%水稻专用复混肥35千克作底肥，移栽后5～7天结合施用除草剂追施尿素7.5千克，幼穗分化初期施氯化钾7.5千克，后期看苗适当补施穗肥。分蘖期干湿相间促分蘖，及时落水晒田，孕穗期以湿为主，抽穗期保持田间有浅水，灌浆期以润为主，干干湿湿，切忌断水过早。播种前药剂浸种，防恶苗病；注意及时防治稻瘟病、纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。

6.潭两优83

品种特征特性：潭两优83是湘潭市农业科学研究所用品种潭农S×潭早83选育而成的水稻品种。00年09月09日经第二届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过，审定编号为国审稻。该品种属籼型两系杂交水稻。在长江中下游作双季早稻种植，全生育期平均09.4天，比对照浙短0.6天。株型适中，叶鞘、叶耳、稃尖无色，每亩有效穗数.万穗，株高8.7厘米，穗长9.4厘米，每穗总粒数09.粒，结实率84.4%，千粒重6.克。抗性：稻瘟病综合指数.8级，穗瘟损失率最高级5级；白叶枯病7级；褐飞虱7级；白背飞虱7级。米质主要指标：整精米率58.%，长宽比.，垩白粒率9%，垩白度.9%，胶稠度56毫米，直链淀粉含量9.0%。

栽培技术要点：每亩施氮、磷、钾总含量为5%的水稻专用复合肥50千克作基肥；移栽后3～5天结合化学除草，每亩追施尿素0千克、氯化钾7.5千克促分蘖；当每亩总苗数达30万苗时及时排水晒田；齐穗后视情况适量补施壮籽肥；灌浆结实期干湿交替。病虫防治：注意及时防治稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。

7.株两优7

品种特征特性：株两优7是中国水稻研究所用株S×中恢7杂交选配的杂交早稻品种，审定编号为赣审稻。该品种全生育期09.5天，比对照中早35早熟0.7天。该品种株型适中，剑叶挺直，田间长相清秀，分蘖力强，有效穗多，稃尖紫色，穗粒数多，结实率高，熟期转色好。株高88.5厘米，亩有效穗.9万，穗长7.7厘米，每穗总粒数7.6粒，实粒数99.5粒，结实率84.6%，千粒重4.5克。出糙率79.8%，精米率70.7%，整精米率60.9%，粒长5.9mm，粒型长宽比.6，垩白粒率88%，垩白度4.7%，直链淀粉4.7%，胶稠度30mm。稻瘟病抗性自然诱发鉴定：穗颈瘟为9级，高感稻瘟病；稻瘟病抗性综合指数3.3。

栽培技术要点：亩施45%复合肥30公斤、尿素5公斤作基肥，移栽后5-7天结合施用除草剂亩追施尿素0公斤、氯化钾5公斤促分蘖，后期看苗补施穗粒肥。深水活蔸，浅水勤灌，够苗晒田，干湿交替壮籽，后期不要断水过早。根据当地农业部门病虫预报，及时防治稻瘟病、纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。

三、二晚直播栽培技术

洪灾后，早稻绝收，二晚秧田被淹，秧苗全部死亡，要等到水退后再播种育秧可能影响季节，在这些受灾地区，采用二晚直播是一项较好的补救措施，其技术要点如下：

、整地技术：洪水退后，立即将早稻田翻耕、打烂并施石灰50公斤/亩，过3-4天后再整好地，整地时四周要开沟排干田中积水，用一根绳子系在一重-3公斤左右的球型物体上，在大田里拖出约30厘米宽畦沟，达到沥水的目的。播种芽谷的田面上不能有明水。

、品种选择技术：要选根据退水时间的早晚选择生育期适宜的品种，一般直播水稻要较移栽水稻生育期短7-0天，因此，在品种选择上可较同期播种育秧移栽的品种生育期长些，一般在6月前能播种的可选用中迟熟品种，7月初播种可以先择中熟品种，7月上中旬播种则只能选择早熟品种。

3、种子处理技术：浸种前选择睛天晒种3-4小时，浸种时要采用间歇浸种并结合用咪鲜胺或强氯精进行种子消毒，最后用有效浓度为00mg/公斤(5%的烯效唑克加水公斤)浸种8小时，然后起水沥干，常温催芽，至芽半粒谷长、根一粒谷长时即可播种，播前将即将催好芽的种子加少量水湿润，按5公斤种谷拌0%吡虫啉0克，自然放置3-4小时后再播种。

4、播种技术：亩播种量公斤左右，播种时要以田定种，分畦定量播种，秧苗-3叶时要进行一次匀苗，移密补稀。

除草技术：除草是水稻直播成败的关键，应根据各地草相的发生情况，采取相应的方法。一般采用苗后茎叶除草，除草剂选用可选用稻杰、二氯喹啉酸·吡嘧磺隆或二氯喹啉酸·苄嘧磺隆复配剂等，一般秧苗3.0叶左右进行，杂草多的情况下也可采用芽前处理（可选用丙草胺·苄嘧磺隆或丙草胺·吡嘧磺隆等复配剂等）与茎叶处理相结合的两次除草法，芽前处理一般在播种后3天左右，芽鞘现青并长出不定根时进行。不论采用何种除草方法，都应严格按照使用说明书的用量和方法施用，以免产生药害。

施肥技术：基肥每亩施尿素7.5公斤、钙镁磷肥40公斤、氯化钾5公斤，3叶期每亩施尿素0-公斤、氯化钾7.5公斤作为分蘖肥，5叶期每亩施氮、磷、钾各含5%的三元复合肥0公斤作保蘖肥，孕穗期每亩施尿素4-5公斤,氯化钾6-8公斤作穗肥，抽穗后叶面追肥-次。

灌溉技术：在播种后至3叶期，保持沟中有水，畦面湿润，畦面开裂灌跑马水湿润，但在若遇雷水天气，灌水上畦防芽谷被冲刷，雨停后及时排干，3叶期以后浅水促蘖，保持畦面在浅水与湿润之间，当亩茎蘖苗达0万时，放水晒田，晒至畦面开细裂时，又薄水上畦，待其自然落干后再灌，保护畦面裂缝不加宽，畦面泥土不回软，直至抽穗，抽穗杨花期保持水层，以后保持干湿交替，收割前7天断水。

防倒伏技术：直播水稻易倒伏，在栽培上要注意以下几点：一是提倡用烯效唑浸种；二是采用稳氮增钾的施肥原则；三是要注意晒田控制无效分蘖和促进根系深扎，确保晒田后畦面一直保持硬实；四是可以在拔节前7-0天喷施立丰灵。

四、植保技术

洪涝灾后，部分水稻正处于破口抽穗期，属感病生育期，大多数水稻品种对稻瘟病和稻飞虱的抗性不强；同时水稻细菌性病害（水稻细菌性褐条病、水稻白叶枯病、水稻细菌性条斑病等）也有利于传播、蔓延和危害。因此，必须十分警惕穗瘟和稻飞虱的爆发流行以及加强对早稻细菌性病害的防治。

（一）狠抓稻瘟病和稻飞虱的防治，警惕穗瘟和稻飞虱的大发生

、穗瘟的防治

（）加强田间管理，提高抗病能力。追施基肥，氮、磷、钾肥合理配置。

（）药剂防治。针对稻瘟病发生特点，应预防穗瘟，抓住晴朗天及时打药控制。重病田和感病品种间隔7天喷次，连续-3次。药剂主要包括如下品种：①0％三环唑可湿性粉剂00克/亩；②75％三环唑可湿性粉剂30克／亩；③40％稻瘟灵（富士号）乳油00克／亩；④30％稻瘟灵乳油50克／亩；⑤.％加收热必可湿性粉剂75-00克／亩；⑥％加收米液剂00克／亩。以上药剂按每亩用量加水50公斤喷雾。

、稻飞虱防治

（）加强田间调查。发现点（片）为害的，要及时防控，以防止蔓延扩散。

（）加强水肥管理。氮、磷、钾肥合理搭配施用,防止深水灌溉，使水稻生长不旺。

（3）生物防治。采用稻鸭共育的方式，控制稻飞虱的发生。

（4）药剂防治。在稻飞虱若虫盛发高峰期，及时喷药防治，每亩用5%噻嗪酮异丙威可湿性粉剂00克或5%阿克泰水分散粒剂4-6克或5%噻嗪酮可湿性粉剂50克加水50公斤均匀喷雾。

（二）早稻细菌性病害的防治

针对细菌性病害的发生特点，应抓住晴朗天及早打药预防。重病田和感病品种间隔7天喷次，连续-3次。药剂主要包括如下品种：（）0％叶青双可湿性粉剂00克/亩；（）0％叶枯灵可湿性粉剂00克/亩；（3）0％叶枯净可湿性粉剂克/亩；（4）4％农用链霉素可湿性粉剂5克/亩。以上药剂按每亩用量加水50公斤喷雾。

五、洪涝区水稻机械化育插秧技术要点

（一）洪涝区秧田选择

、秧床选择。秧床应选择地势高、水源方便、土质疏松、土壤呈微酸性、肥力中上等的旱地或稻田作为秧床。

、秧田与大田比例。秧田与大田比例按∶00-0的比例安排秧田。

（二）床土选择

、旱地床土选择与备制。选择熟化、肥沃红黄壤旱地土壤，土壤pH值控制在5.5-6.0的范围内，床土按每亩大田按00公斤备足，进行干燥、打碎、过筛、消毒、调酸、堆沤、土壤粒径小于5毫米。未培肥红黄壤生荒土可用机插专用营养剂（按说明使用，省农科院农业工程所可供应）拌入己处理好的床土，要注意混合均匀，可用机械化流水线作业，装土-洒水-播种-素土覆盖（未拌营养剂土壤）。

、水田淤泥备制方法。在翻耕、耙糊、沉实后，将秧按每亩大田-4盘摆好，将营养剂（按说明撒入工作行中，与工作行沟中糊泥混拌均匀后，装盘刮平，待沉实后播种。

（三）品种选择

由于洪涝田受退水时间影响，在6月底以前播种的，可选择0-5天的品种，6月底以后到7月0播种的，可选择0-05天的品种，在品种选择过程中根据各洪涝灾害的实际情况统筹考虑，宜选择优质、高产、分蘖力强、秧龄弹性大、抗倒伏、抗寒性强，适合机械化栽插的品种，以确保二晚机插稻安全抽穗为原则来安排品种的生育期。

（四）确定播种量

杂交水稻机插育秧，在确定播种量时要因品种而异,一般杂交晚稻每亩大田用种量.5-.8公斤，常规稻4公斤。

（五）种子处理

、精选种子。品种确定选购后，浸种前要进行晒种、风选和筛选，除去杂质和空秕粒，确保种子粒粒饱满。

、浸种破胸。播种期确定后，将已选好的种子用清水浸种4小时。然后进行破胸露白。

（六）分期播种

要根据洪涝退水时间，秧龄一般控制在十五到二十天内，生产上不栽超龄秧，同时又不影响安全齐穗为原则，播种过早，秧龄过长，影响秧苗素质和机插质量，导致产量下降。生产实践上宁可田等秧，不可秧等田。洪涝面积较大的地区，应根据机手操作熟练程度和插秧进度，分期分批播种，确保秧苗适龄机插。

（七）降温保湿

二晚秧床播种后，要以降温保湿为重点，以防止高温水分蒸发不利出苗。播后可用地膜或遮阳网等覆盖物保湿，再用稻草覆盖降温，还要注意在出苗期间防止暴雨冲刷。以利秧床保湿，出苗快、齐、匀、壮。

（八）床秧苗期管理

、加强床秧管理。晚稻床秧在播种两天后于傍晚揭开覆盖物，切忌在上午或中午前后揭开覆盖物，避免烈日烧伤秧苗。

、调控水分。出苗期应保持床土湿润，促进齐苗，齐苗后保持床土湿润，以不受旱为标准，促进秧苗盘根。

3、抓好防病灭虫。晚稻整个育秧期间要特别注意防治病虫危害。

（九）起秧机插

晚稻秧苗一般秧龄长至5天后，就可开始机插，插秧时，做到五不插：大暴雨天不插，晒干的秧块不插，浮泥糊浆田不插，不平整田块不插，插秧机未调整好不插。

（十）大田作业

在每次作业开始时要试插一段距离，并坚持做到“两查两调整”，即查每穴苗数、查栽插深度，并根据要求进行调整。这样既可以根据秧苗密度及时调整取秧量，保证每穴应有的苗数，又可以根据大田具体作业条件，及时调整栽插深度，达到“不漂不倒，越浅越好”（晚秧寸深为宜）的要求，待作业状态符合要求并稳定后再开始连续作业。

六、洪涝灾害后农机具维修保养技术要点

农机具是灾后恢复农业生产的重要工具之一，由其是耕、种、收三种农业机械。水一退后就要及时抡耕、抡种，有收的抡收。为了保证农业机械能尽快投入生产作业，需做好如下维修保养工作。

（一）对农机具进行再“洗澡”

农机具经过污水泡后，不要急着发动，因为整个机身都很脏，全身上面挂满了杂物和堆积了污泥。要进行清理，最好是用高压水清洗，清洗干净后开始检查。

（二）维修检查

耕种收这种机械都配有动力。

、首先检查发动机的内部机油是否进水或有脏物，打开油底壳的放油螺栓，最好是把发动机内的现有机油放掉，拆掉喷油嘴起动马达空运转进行清洗，清洗的柴油要滤干后再换上新鲜机油。

、检查空气过滤器，把空气过滤网取下用汽油进行清洗，凉干后装再安装。

3、检查燃油箱的燃油是否进水，进了水最好换掉。

4、检查起动机、发电机及各部电器是否进水，若有进水要烘干后才能使用，否则易烧坏电器。

5、底盘各部润滑油检查，是否脏了或进了水要及时更换，要按照说明书规定的油种、油号换油。检查电瓶是否有电，没电及时充电。

（三）机具保养

农业机械经过水泡后易生锈，尤其是工作部件的转动件和摆动件，要按照说明书的要求进行注油。传动带的保养，传动带经过水泡后都发涨需进行烘干后才能使用，否则使用寿命会缩短或易打滑影响正常工作。

（四）机具各部的调整

对机具各工作部件的调整，要严格按照说明书的要求调整各部的间隙。

（五）试机

维修、保养、调整三道程序完成后，可开始试机。首先起动发动机低速运转，听听有没有异音，若有异音再检查发动机，若没有再连接各工作部件的运转，若没有异音把发动机转速提高到正常工作状态。如果再有异音重复上面的检查。

第三部分旱作物一、秋玉米种植技术

(一)茬口与选地

江西省种植秋玉米常作为两熟制的后茬作物，有早稻—玉米的水旱轮作或蔬菜、旱作、经作—玉米的作物间轮作等模式。

玉米适应性较强，对土壤要求不太严格，但需水肥量大，耐涝性差。玉米丰产的土壤条件要求：有机质和速效养分含量较高，渗水与保水性较好，PH值6.5-7.0为宜。

(二)品种选择

玉米品种建议选择以适应江西省种植的为宜。普通玉米有郑单、同玉、先玉等品种；糯玉米有京科糯、玉农晶糯、彩甜糯6号、苏玉糯8号等品种；甜玉米有先甜5号、先甜90、赣科甜6号、金佰甜0号、粤甜6号等品种

三、播种

（一）适期直播秋播玉米的播种适期较长，但因为茬口问题和气候条件，必须抢时播种，在上一茬作物收获后就应该抓住有利条件及时趁墒或制造墒情抢种。

江西省秋播玉米的适宜播种时期为7月上旬至8月中旬，其中普通玉米8月5日之前必须播种。过早播种授粉期间有可能遇到高温，存在高温干旱、结实差等问题；过迟播种开花授粉后籽粒不能正常灌浆成熟，难以形成有效产量。

（二）合理密植与方式

合理的种植密度与玉米品种、肥水和气候条件有关。江西秋播普通玉米种植密度一般为-株/亩，鲜食玉米种植密度一般为-0株/亩。

、普通玉米直播

普通玉米播种方式直播一般采用垄作、分厢种植的单粒穴播为主，每亩用种量.5-.0千克；一般行距55-65厘米，株距0-30厘米。

、鲜食玉米育苗移栽

鲜食玉米多采用育苗移栽方法，也可以采用直播方式播种。

秋季因为茬口问题和气候因素，鲜食玉米可采用育苗移栽，能保证全苗、齐苗和壮苗，不易受虫、鼠危害，便于管理、省本省种，有利于玉米早熟上市。一般叶至3叶心时移栽。

四、田间管理

（一）施肥玉米整个生育期一般的施氮量为-4公斤/亩、施磷量为4.5-8公斤/亩、施钾量为0-0公斤/亩。

、底肥：以施用公斤/亩农家肥为最佳，或施用玉米专用复合肥0-30公斤/亩；

、苗期：在定苗至拔节期前（5-7片叶）进行，施腐熟人粪尿-公斤/亩或尿素0公斤/亩，施氯化钾5-7公斤/亩以促根壮苗，确保苗齐苗壮；

3、穗期：在拔节期至雄穗抽出前（9-5片叶）进行，施攻秆肥腐熟人粪尿公斤/亩或玉米专用复合肥5公斤/亩，以促进雌穗的分化，增加籽粒数，促扎根和壮秆，争取大穗，防止空秆和倒伏；

4、成熟期：在抽雄吐丝期进行，确保安全授粉，保根攻粒，促进籽粒发育膨大，防止早衰。该期可追肥，宜早施、轻施，施复合肥0公斤/亩；

（二）灌溉

玉米苗期要特别注意防渍害，抽雄吐丝期要防干旱，特别是开花授粉期不能受旱。一般玉米全生育期灌水4-5次，即拔节期、大喇叭口期、抽雄期、灌浆期灌水，灌水以不漫过畦面为准。

（三）中耕培土

可结合施肥及时中耕除草培土，以利于根系深扎，增强抗倒伏能力。玉米生长发育过程应进行两次中耕，第一次为苗期5-7叶时，结合施肥、松土、除草，进行第次培土。第二次为9-叶时，即进入大喇叭口期，结合重施壮穗增粒肥进行第次培土，确保根系不外露，提高植株抗倒能力。

五、病虫草害的防治

（一）病害

江西秋玉米主要病害有大斑病、小斑病、纹枯病、玉米茎腐病以及南方锈病等。

、大、小斑病防治方法：用5%阿米西达(嘧菌酯)-倍液或75%代森锰锌-倍液喷雾，每隔7-0天喷次，连喷-3次。

、纹枯病防治方法：用5%井冈霉素倍液，或0%三唑酮乳油倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂-倍液喷雾，重点喷果穗以下的茎叶，间隔约7天，连续防治-3次。

3、玉米茎腐病防治方法：①前茬作物收获后，及时清除病残体；②实行轮作；③合理施肥；④加强管理，由平作改垄作，适时浇水，雨季注意雨后排水，发现个别病株应当及时拔除；⑤药剂防治，发病初期用96%恶霉灵3倍，或70%甲基托布津WP-倍液喷施基部-3次防治。

4、南方锈病防治方法：用0%三唑酮乳油倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂-倍液喷雾，间隔约7天喷次，连续防治-3次。

（二）虫害

江西秋玉米主要虫害有：地下害虫、玉米螟种类

、地下害虫种类

地老虎、蝼蛄、蛴螬以及金针虫等防治方法：播种前用50%辛硫磷颗粒剂每亩撒施-3kg；或用米乐尔混细沙撒施于播种行进行防治。出苗后用菊酯类或5.5%农地乐乳油倍液进行全田喷雾，诱杀地下害虫。

、玉米螟种类

防治方法：①生物防治：用赤眼蜂、白僵菌、苏云金杆菌治螟；②物理防治：利用螟虫的趋光性，采用杀灯光诱集杀灭成虫；③化学防治：在玉米心叶期施用颗粒剂灌心，3%米乐尔颗粒剂、%辛硫磷颗粒剂，每亩用量-kg，使用时加5倍细土或细河沙混匀撒入喇叭口，也可用锐劲特、阿维菌素、康宽等药剂进行化学防治。

3.杂草防除

①物理防治主要是人工除草和机械防除。②化学防治。翻耕前可用草铵膦等除草剂及播前耕翻进行除草；玉米播种后到出苗之前可用芽前除草剂；出苗后可用莠去津、烟嘧磺隆等芽后玉米专用除草剂。

六、适期收获

鲜食玉米一般在乳熟期收获，甜玉米为授粉后-4天，糯玉米为授粉后3-6天。

普通玉米一般于苞叶干枯变白、籽粒变硬的完熟期收获。

二、秋芝麻种植技术

（一）种子储备。今年天气导致江西省芝麻主产区鄱阳湖地区的鄱阳、南昌、余干、余江、进贤等县（市）遭受不同程度的洪涝灾害，夏芝麻生产受到严重影响，有可能会出现不同程度的种子供应紧张问题，要做好救灾生产用种的货源组织与调运，保证秋芝麻生产能够顺利进行。

（二）良种选择。由于持续多雨，09年芝麻播种整体推迟，秋芝麻良种选择应有针对性地选择耐迟播、早熟类型耐湿抗旱芝麻品种，如：白芝麻赣芝3号、豫芝4号、中芝等，黑芝麻为金黄麻、赣芝9号、赣芝号和赣芝4号等，不宜选择晚熟类型芝麻品种，以免后期遇低温影响结实与成熟。

（三）开沟整地。整地要做到细碎，平、净。芝麻不耐渍涝，受渍后极易被病菌侵染而且根系生长发育不良，特别是后期易被风刮倒。因此，应改平作为开沟窄厢种植，使田间既能排明水，又能滤暗渍。芝麻就能正常生长。一般厢宽-3米，厢沟宽30-40厘米，沟深度应深于土壤耕作层。

（四）尽早、抢墒播种。秋芝麻播种越早产量越高，播种时期最好不宜超过7月0日。尽量早播种，晚播对产量影响较大。芝麻种子较小，顶土出苗能力弱，选择合适的播种时间至关重要。针对迟播尽可能选择土壤湿度适宜、无大雨的天气播种，避免播后烂种、缺苗。播期须根据各地区的气象和茬口情况灵活掌握，并要注意提高播种质量，力争一播全苗。

（五）化学除草。秋芝麻播种后天以内，每亩用芽前除草剂50％乙草胺50毫升-00毫升，或金都尔00毫升，加水稀释后均匀喷布于土表。出苗后选用芽后除草剂直接喷杀杂草，在大部分禾本科杂草处于3叶期-4叶期时进行。每亩用0．8％高效盖草能乳油0-30毫升或5％精稳杀得乳油40-50毫升或5％精禾草克乳油70-00毫升，加水40-50千克稀释后喷雾。选择雨后初晴，或早、晚有露水时喷洒。土壤干旱时要加大稀释用水量，阴雨较多的季节要用药次。

（六）合理密植。根据秋芝麻播种早晚确定播种密度，把握好“肥力高的稀，肥力差的密；种植早的稀，种植晚的密；分枝型的稀、单秆型的密”的原则。秋芝麻种植密度一般为.-.6万株/亩，播种方式为条播或撒播，条播利于间苗和定苗，苗期生长整齐，利于中耕除草、追肥、防病等田间管理。撒播要做到播种均匀一致。

（七）加强管理。秋芝麻直播，必须做到一播全苗，及时间苗、匀苗，达到密度合理，实现增产。出苗数较多，必须及时间苗。如不及时间苗，必将造成“高脚苗”、“丝线苗”，茎细叶黄的徒长植株。第一次间苗应在第一对真叶出现时结合中耕除草进行疏苗；在-3对真叶时进行第二次间苗，3-4对真叶时定苗。及时间苗、定苗对芝麻高产具有关键性的作用。同时芝麻是中耕作物，幼苗生长慢，田间杂草生长快，必须及时中耕除草，以免杂草与芝麻争光、争水、争肥。一般除草与中耕间苗结合进行。中耕可改善土壤板结、保墒等作用。中耕深度要掌握“浅-深-浅”的顺序进行，在最后一次中耕要结合培土。

（八）科学施肥。肥料不足是江西芝麻单产低的主要原因，特别是迟播秋芝麻提高施肥水平与科学施肥尤为重要。芝麻整个生长过程，钾肥需要量最多，氮肥较多，磷肥最少。施足有机农家肥作底肥有利于芝麻产量提高。苗期结合中耕培土，每亩适时追施尿素3-5公斤与氯化钾-3公斤，培育壮苗。花期每亩补施尿素和氯化钾各-3公斤，或喷施磷酸二氢钾稀溶液作为叶面肥，能取得较好的增产效果。红壤旱地以亩施公斤农家肥做基肥或30-40公斤复合肥为主，酸性强的红壤旱地，可亩加施石灰50-75公斤，增强抗病能力，促进增产。

（九）适时打顶。在施好肥料的基础上，秋芝麻适时打顶可以减少养分消耗、促进籽粒饱满、早熟和成熟一致等。打顶时间以封顶期为佳或开花后3周左右为宜。

（十）有效化控。有条件的地区在现蕾前还可喷洒低浓度矮壮素，促使芝麻矮化，提早成熟，增产效果显著。

（十一）病虫害防治。芝麻不宜连作，合理轮作可以减少病虫害传播，是实现芝麻稳产高产的关键。芝麻病害主要有茎点枯病、枯萎病、青枯病、角斑病等。病害以防为主，防止种子带菌。发病初期可用广谱性杀菌药，如多菌灵等有一定防治效果。芝麻虫害主要为斜纹夜蛾和芝麻天蛾，其防治方法一般采用药杀幼虫，市场上常用杀虫剂均可。

（十二）适期收获。芝麻蒴果成熟期不一致，一般以基部叶片脱落、蒴果由青变黄，下部-3个蒴果微裂时为适收期。收割后捆成小捆，集中堆放晾晒，晒干后逐捆磕拍，磕后重晒，然后再磕一遍即可。

附：几个芝麻品种介绍

、赣芝9号

该品种系省农科院作物所选育的黑芝麻品种。单秆型、三花、四棱，中早熟品种，生育期83～88d，花期30~38d。株型紧凑，茎杆粗壮，茎上无或少茸毛；叶色浓绿，叶片长椭形；花冠微粉红色；中长蒴。子粒黑色。株高50cm左右；平均单株蒴数75个，蒴粒数63粒，千粒重.7g，单株籽粒重0g左右。粗脂肪含量50.50%，粗蛋白质含量9.70%；较抗茎点枯病和枯萎病，较为耐渍抗旱、抗倒伏性能强，丰产性、稳产性好，亩产80kg，高产可达00kg以上。

、赣芝4号

该品种为省农科院作物所选育的黑芝麻品种。单杆、三花、四棱，籽粒纯黑。株高30厘米，植株较矮、茎秆粗壮，始蒴部位5厘米，空稍尖约6.5厘米，单株蒴果数为69.7个，每蒴粒数为6.8粒，千粒重为.6克。属中熟品种，全生育期85.8天，花期35~38d。粗蛋白含量为3.97%，粗油脂含量为5.8%。抗茎点枯病和枯萎病，较为耐渍抗旱、抗倒伏性强，丰产性、稳产性好，亩产70kg左右，高产达90kg以上。

3、赣芝3号

该品种系省农科院作物所选育而成，为单杆、三花、四棱型白芝麻优良品种。早熟，全生育期86天左右。株高60-80厘米，始蒴部位低60-70厘米。每株结蒴75个以上。千粒重3.克左右。品质优良，含油量高达57.7%，种皮纯白，达优质芝麻标准。抗病性强，高抗茎点枯病和枯萎病。同时表现耐渍、耐旱、抗倒等优良特性。栽培密度-.万株/亩，稳产性较好，一般亩产可达75公斤以上。

三、大豆

（一）秋大豆高产栽培技术

、选择品种，精选种子。选择夏大豆晚熟或秋大豆中早熟大豆品种，或光温钝感的光适应性品种，如南农4、赣豆5号、南农99-6和中品66等，以防后期鼓粒受低温影响，不能成熟。为保全苗，播种前精选优质种子，去掉破碎、霉变和虫食粒。

、合理选地，避免重迎茬。大豆最忌重茬和迎茬，应选择中等或中等以上肥力地块种植，尽量避免重迎茬。

3、合理确定播种期。播种期为7月下旬，8月上旬。

4、抢墒播种合理密制

由于秋大豆播种期气温高，跑墒快。为保证大豆出苗所需的水分，推荐免耕或少耕播种。一般每亩密度.5-.0万株（行距40cm,株距0cm），如土地贫瘠或安排春大豆翻秋种植，密度可适当加大。

5、化学除草。在整地前一星期使用草甘磷类除草剂（亩用0%的草甘磷毫升兑水50公斤）全面喷施，把地上杂草连根杀死。播种后苗前用除草剂金都尔全面均匀喷施封闭，使泥土表面形成保护层，以封住杂草种子发芽长出泥面。

6、合理施肥。视土壤肥力，每亩施种肥氮磷钾复配复合肥（N:P:K=：:）0-5公斤，视苗情而定,可在开花前期进行追肥，一般每亩追施尿素5公斤，氯化钾0公斤，并结合中耕除草培土。

7、防治虫害。秋大豆虫害较为严重，应及时进行防治。出苗后可用敌杀死防地老虎（亩用0毫升稀释-倍对作物进行均匀喷雾）。天气干旱出现蚜虫危害，可用40%氧化乐果乳剂配成-倍液，均匀喷洒在植株叶片上。大豆营养生长期主要有食叶性害虫，防治方法可使用百虫杀等农药（亩用50毫升稀释-倍对作物进行均匀喷雾）。或亩用50毫升.5%功夫乳油倍液防治（喷洒叶面）。

8、及时进行排灌。播种后要及时开好排水沟，三沟配套防旱防涝，大豆开花鼓粒期如遇天气干旱要及时进行灌水，以保证大豆正常鼓粒灌浆。出现涝情应及时排涝。

9、适时收获。成熟后及时收割。防止成熟裂荚影响产量。种子晒干后应储藏在干燥阴凉通风处。

附：夏、秋大豆主要品种

、南农4

该品种系南京农业大学选育的优良中熟秋大豆品种，00年通过江西省品种委员会审定。一般7月上旬播种，全生育期5天左右，经多年试种，折合亩产为80公斤左右。该品种还可用作鲜食毛豆，采摘的鲜豆荚，荚大粒大，易剥，易熟。

主要特征特性：有限结荚习性，株型紧凑，主茎发达，叶椭圆型，中等大小，叶色浓绿，开紫花，茸毛灰色，株高5厘米左右，主茎节数4.5个，分枝数仅0.5-个，单株结荚.5个左右，百粒重5.6克，荚熟褐色，粒圆黄色，脐淡褐色。

、南农99-0

该品种系南京农业大学大豆研究所选育。00年通过江西省品种委员会审定。属中熟秋大豆品种，该品种在江西省可作夏、秋大豆种植，产量为60公斤以上。

主要特征特性：有限结荚习性，株型紧凑收敛，生长直立，开白花。全生育期0天左右。株高6厘米，结荚高度9.厘米，主茎节数节，分枝数0.个，单株结荚0.荚，单株总粒数43.7粒，每荚粒数.粒，单株生产力3.9克，百粒重3.3克，籽粒黄圆，有光泽，脐褐色，成熟时易落叶不裂荚。

3、赣豆五号

该品种系江西省农科院作物所选育。年通过江西省品种委员会审定，年通过国家品种委员会审定。属夏秋大豆兼用型，作夏大豆种植，一般亩产00公斤左右，作秋大豆种植，一般亩产70公斤左右。

主要特征特性：该品种属亚有限结荚习性，开紫花，绒毛棕色，荚熟褐色。粒圆绿色，脐褐色，茎杆粗壮，耐肥抗倒。蛋白质含量47.3%，脂肪含量0.%。作夏大豆种植，全生育期0天左右。株高90厘米左右，分枝强，单株结荚00荚左右，百粒重30克左右。作秋大豆种植，全生育期05天左右，株高75厘米，分枝3-4个，单株结荚45-60个，百粒重6-8克。

4、南农99-6

南农99-6是南京农业大学，选用南农8-6/徐豆4号培育的大豆品种。00年09月09日经第二届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过，审定编号为国审豆6。该品种生育期7天，亚有限结荚习性。株高96.0厘米，底荚高度.6厘米，主茎节数.6个，分枝数.6个，单株荚数43.8个，单株粒重8.6克，百粒重9.9克。卵圆叶，白花，棕毛。种子圆形，种皮黄色，种脐深褐色。接种鉴定，中抗花叶病毒病3号株系，中感花叶病毒病7号株系。粗蛋白含量4.48%，粗脂肪含量0.4%。两年区域试验平均亩产9.7千克，比对照增产4.6%。年生产试验，平均亩产99.9千克，比对照增产4.7%。

四、花生下针、荚果膨大期生产技术

目前，正是花生进入下针、荚果膨大期，花生植株对养分的吸收急剧增加，多种病虫害也相继大量出现。这一时期生殖生长与营养生长之间出现为一致的关系，营养生长快，是花生产量形成的关键时期。

、控棵保稳长。土壤肥力基础较好，施肥偏多的田块，易出现群体植株徒长，过早封行，造成田间过早郁蔽甚至后期倒伏的现象，会导致果针高吊，针多不实，结实不饱。因此，在花生始花后30-40天，主茎高35-40厘米，第一对侧枝8-0节的平均长度大于5厘米时，应及时叶面喷施多效唑水溶液，用药量每平方米用5%多效唑可湿性粉剂30克-50克（旺长田和喷洒时期较晚时可取上限），兑水40-50公斤均匀喷雾。另外，注意7月下旬-8月上旬防旱。

、早防病虫害。花生下针、荚果膨大期的主要虫害有蚜虫、红蜘蛛和斜纹夜蛾等，病害主要有锈病、叶斑病、枯萎病（包括茎腐病、根腐病、白绢病、青枯病等不同类型）。防治害虫分别交叉使用吡虫灵粉剂和敌杀死乳剂等高效低毒农药，效果都较好；防治锈病、叶斑病可于盛花前后隔0-5天，叶面喷施甲基托布津或多菌灵，或其它专用灭菌农药，连续防治3-4次，也可兼治枯萎病，在枯萎病发生初期，用3%生石灰水灌蔸，也有一定效果。

五、木薯

我省木薯主要种植在红壤旱地上，木薯的灾情主要有以下几种情况：一是地势高、坡度较陡的种植地。这类种植地主要是受连续强降雨冲刷，加之今年气温偏低，木薯尚未封行，地表裸露面积大，水土流失较为严重，土层浅薄，甚至根系暴露、植株倒伏。二是地势低平、靠近水库、湖边、塘边的木薯种植地。这类种植地，过水面积较大，土层浸泡时间长，容易引起根系生长不良或者烂根。三是木薯与其它作物间作套种的种植地。主要与西瓜、冬瓜、甜瓜、大豆等作物间作套种，这类种植地，间套种作物处于生长后期，田间本身荫闭度大，加上强降雨侵袭，沟系堵塞，排水不畅，对间套种作物为害较大。为了努力将水灾对木薯的影响降到最低程度。提出以下几点灾后恢复生产的技术措施：

、及时搞好薯地中耕培土起垄。连续强降雨对木薯植株基部土壤均受不同程度的冲刷而流失。灾后选择晴好天气要及时培土起垄，增加土层厚度，土壤板结的要及时中耕松土，破除土壤表面板结层、增加土壤通透性，改善根系环境，促进根系恢复生长，提高植株抗倒伏能力。

、及时清理薯地渍水。木薯怕渍涝，水灾发生后应立即清理薯地沟系，使沟系畅通，排除多余水分，保证木薯根系正常生长。

3、及时扶理木薯植株。因水灾木薯根系受损，容易倒伏，应及时扶理，要轻扶，防止根系再受新伤，扶理后要及时培土壅根。不能扶理的，要立支架，使其也能有一定的产量。

4、及时追施肥料。由于前期低温，生育期推迟，加上连续强降雨冲刷，肥料流失严重，植株长势受到影响。因此要抓住灾后晴好天气，及早追施肥料，尽快促进木薯恢复正常生长。一般每亩施尿素8--0公斤、氯化钾8-0公斤。

5、及时收获木薯行间的间套种作物。与木薯间作套种的豆类、瓜类作物，一般在6月初开始收获上市。这类薯地渍水更加明显，特别是瓜类作物整个植株直接接触地面，容易造成瓜体和藤蔓腐烂。因此，除做好清沟排渍外，应抓住晴好天气，及时收获间套种作物，尽量减少灾害损失。间套种作物收获后，及时施用结薯肥。

6、及时清除薯地杂草。今年降雨持续时间长，耽搁了中耕除草时机，薯地杂草普遍较多，长势较高。待水灾过后，最好做到人工除草，使杂草及时清除。如果大面积种植要节省劳力开支，提高工效，只能选择用除草剂的方法除草的，为防止伤及木薯，应把防护罩安装在喷雾器嘴处，防止药液溅到木薯植株上，以免会造成木薯和草一样枯死。

7、注意病虫害防治。目前我省木薯病虫害虽然较少，随着种植品种的增多和种植面积及种植区域的扩大，病虫害有种类增多和发生加重的趋势，不可轻视。木薯主要的病虫害：细菌性枯萎病、枯萎叶斑病、褐斑病、炭疽病、朱砂叶螨（红蜘蛛）、天牛、蛴螬等。特别是雨水过多，容易造成病害发生和蔓延，如近年发生较为严重的细菌性枯萎病，一旦发现病株后要及时清除，必要时喷施噻菌铜、农用硫酸链霉素、%绿乳铜乳油进行化学防治。

六、甘薯

我省甘薯主要种植在红壤旱地，为了努力将水灾对甘薯的影响降到最低程度。提出以下几点灾后恢复生产的技术措施：

、选用健康种苗，适期栽插

种苗要求健康，不带病虫，可来源于当地健康的假植苗床或从春薯大田采集种苗。江西秋薯栽插期为7月中旬至8月中旬。为避免高温干旱对甘薯种苗栽插的影响，秋薯一般在8月上中旬才种植，秋闲田可以提早至7月下旬种植。

、耕地整地

采用旋耕机械，趁土壤干燥时进行旋耕，使土块细碎均匀。栽插前进行起垄，可采用旋耕起垄一体机械，或在普通旋耕机后加装起垄犁，垄距一般65-90厘米，结合旋耕起垄，每亩施用硫酸钾型复合肥50公斤。

3、种植密度与栽插

种植密度一般为0株/亩，垄距70-90厘米，株距0-30厘米。生产“迷你”小红薯，密度甚至可达到6株/亩。采用斜插法，薯苗倾斜45度角入土，入土节数至少个。对于食用型甘薯，入土节数可增加至4-6个，若薯苗较长，还应采用平栽法，即将薯苗顶尖至4节露出垄面，其他节平行埋在垄内。注意，薯苗栽插深度不宜超过0厘米。

4、田间管理

）、杂草防治栽插前后4天，应喷封闭性除草剂，可选用乙草胺、甲草胺或异丙甲草胺等。尽可能趁土壤湿润时喷施。

）、中耕培土封垄前，中耕一次，采用人工或机械中耕。生长期不用翻蔓。

3）、病虫害防治甘薯麦蛾、斜纹夜蛾等叶面害虫为害时，可用高效低毒氯氰菊酯或阿维菌素甲维盐防治-次。

4）、预防早衰土壤贫瘠地，中后期发现藤蔓早衰，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。

5、适期收获

淀粉型甘薯一般在秋冬季气温低时收获，以获得更高的淀粉产量。食用型甘薯不用盲目追求产量，应根据市场需求及时收获，一般栽插00-30天时，若市场效益好就应及时收获。

第四部分蔬菜

目前，正是春夏蔬菜拉秧换茬、秋茬蔬菜播种季节。洪水退去后，应抓紧时间修复毁损农田基础设施，尽早翻耕土壤，抢播速生蔬菜，及时安排秋播蔬菜生产，尽快恢复灾区的蔬菜生产和供应。现将主要蔬菜栽培技术要点介绍如下：

一、速生蔬菜（一）小青菜

、品种选择：可选择耐热小白菜品种，如，苏州青、上海抗热、青江白、绿领青梗菜、早生华京、华冠等；也可选用做快菜用的大白菜品种，如，圣翠快菜、早熟5号、早熟7号等。

、播种期：6月底-9月，分批播种，亩用种量公斤左右。

3、田块准备：选择有灌溉条件、保水保肥力强的地块。每亩施50-00公斤腐熟的肉鸡鸡粪和硫酸钾复合肥5公斤作基肥。耕翻后耙平，按畦面宽.3米、沟宽0.4米、畦高0厘米作畦。

4、播种：播种时先用水浇透畦面，使土壤湿透，然后播种，播后盖一层厘米厚的细土。播后再用稻草或遮阳网等遮阴保湿。

5、田间管理：出苗后及时揭去畦面上的覆盖物。及时浇水，遵循“轻浇勤浇，保持土壤湿润”的原则，在早晚进行，中午高温时不能浇水。秧苗长出片真叶时，追速效氮肥次，每亩用尿素0-5公斤。

6、采收：结合间苗分批采收上市。一般在播后0-30天左右采收嫩菜秧，亩产-公斤左右。也可以播种后先收一次鸡毛菜，追肥一次后隔0-5天再收一次小青菜。注意采收前7天不打药。

（二）菜心

、品种选择：选用大种45、大种49、四九菜心、油青49等早熟耐热品种。

、播种时期：6月底-0月。亩用种量公斤左右。

3、田块准备：选择有灌溉条件、保水保肥力强的地块。每亩施50-00公斤腐熟的肉鸡鸡粪和硫酸钾复合肥5公斤作基肥。耕翻后耙平，按畦面宽.3米、沟宽0.4米、畦高0厘米作畦。

4、播种：播种时先用水浇透畦面，使土壤湿透，然后播种，播后盖一层厘米厚的细土。播后再用稻草或遮阳网等遮阴保湿。

5、田间管理：出苗后及时揭去畦面上的覆盖物。及时浇水，遵循“轻浇勤浇，保持土壤湿润”的原则，在早晚进行，中午高温时不能浇水。秧苗长出片真叶时，追速效氮肥次，每亩用尿素0-5公斤。

6、适时采收：一般播种后35-40天采收，采收适期以菜薹高度达到植株相同高度，即“齐口花”时最宜。如采收过早影响产量,采收过迟影响品质。亩产公斤左右。

（三）萝卜菜

、品种选择：选择种子粒大，发芽率高的萝卜品种，如，马儿早、短叶3号等。

、播种时期：6月底-0月。亩用种量3公斤左右。

3、其他管理：参照小青菜。

4、采收：播种后0-30天采收。每亩产量公斤左右。

（四）水蕹菜

、品种选择：三江水蕹菜，主要分布在南昌、抚州等地。

、土地选择：利用近水源和排灌方便的稻田或低洼平地种植，以土层深厚、肥沃、疏松的壤土最适宜。

3、栽培与管理

（）整地作畦。每亩施复合肥50公斤作基肥，深耕细耙，作成宽.米、高0厘米畦。定植前周，每亩用腐熟有机肥公斤和钙镁磷肥00公斤拌匀，撒于畦面耙匀耙平。

（）利用种藤扦插。插条长0厘米，斜插入土约3－6厘米，入土-节，上部用土压住－节，株行距30厘米。成活后及时追施稀薄腐熟粪水肥提苗。高温干旱季节，要加强浇水，除下雨天外，每日早、晚要浇水，每7-0天灌次透水，即傍晚灌水至畦沟的/3处，第天早晨将多余水排出，畦沟保存少量积水。

（3）追施水肥。利用稀薄水肥追施4-5次，当嫩梢长至5-30厘米时，采收上市；以后每隔0-5天采收一次。每次采收后及时加肥加水，用0%-0%腐熟人畜粪水或0.%-0.3%尿素或三元复合肥（或草木灰）等追施。一直可采收到0月底-月初，水蕹菜秋季栽培一般亩产-公斤。

（五）夏空心菜

、品种与适宜播种期：可选用吉安大叶空心菜、泰国竹叶蕹。7月份均可播种。

、整地作畦：选用有机质含量高的肥沃、疏松壤土种植，亩施腐熟有机肥公斤、复合肥50公斤。耕翻后精细整地，作成宽.3米的平畦。

3、播种：夏空心菜以直播为宜，亩用种量0-公斤，播种后盖土并浇透水，出苗前应每天浇水保持土壤湿润。进入夏季，气温高，需肥水量大，要勤追肥、勤浇水，保持土壤湿润。生长期间利用叶面肥进行3-4次叶面追肥。每收获次追施次肥水，以速效氮肥为主，如利用稀薄人粪尿、尿素和草木灰交替使用。

4、采收：空心菜播种后30-40天，当嫩茎为0-5厘米长时即可间拔采收，至株距在0厘米左右时不再间拔，而是采摘主茎，在茎基部保留-3个侧芽，促使萌发侧蔓，以后每隔8-0天采收次。至0月份后，露地已不适应生存，可畦面搭盖塑料小棚以延长采收期。亩产-公斤。

（六）苋菜

、品种与适宜播种期：选用耐热性强的红苋或彩色苋品种，7月至8月上旬播种。

、整地作畦：选用有机质含量高的疏松、肥沃壤土种植，亩施腐熟农家肥－3公斤作基肥。耕翻后做成宽米的平畦。苋菜种子细小，必须做到精细整地、作畦，能灌能排。

3、播种：苋菜一般采用撒播法，每亩用种量.5公斤左右，播后用木板轻镇压一次，并覆盖遮阳网保湿。

4、田间管理：播种后及时浇水，要在天凉、地凉、水凉的清晨或傍晚，每天浇小水次，保持土壤湿润，降低土温，促进出苗。浇水可直接浇在遮阳网上，以免冲刷种子和土壤。出苗后及时将畦面上的遮阳网揭去，天晴保持每天浇小水次，促使苋菜生长柔嫩。

5、采收：当苋菜植株高度达5厘米左右时，间拨采收上市。亩产-公斤。

（七）速生蔬菜病虫害防治

夏秋高温季节，我省速生蔬菜极易发生病虫危害，生产上应采用综合农业措施进行预防，及物理方法进行防治。如利用黄板诱蚜、银灰色膜驱蚜，利用杀虫灯、性引诱剂诱杀菜青虫、小菜蛾、菜螟、黄曲跳甲等成虫。在药剂防治上，应优先选择生物农药、植物源农药，并注意在病虫害发生初期，选择高效、低毒、低残留农药及时防治，严禁使用高毒或高残留农药。同时要注意农药的安全间隔期，间隔期内严禁使用农药。

、主要病害有：猝倒病、立枯病、沤根、根肿病、软腐病、白锈病、褐斑病等。施用生石灰、草木灰可减轻病害发生，药剂防治可选用普力克、百菌清、立枯净、百泰、安克、多菌灵等。

、主要虫害有：蚜虫、斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、黄曲跳甲等。蚜虫可选用啶虫脒、吡虫啉、抗蚜威等药剂防治；斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫可用Bt乳剂、锐劲特、菜喜、甲维盐等防治，黄曲跳甲用杜邦安打、乐斯本、辛硫磷防治。

二、甘蓝类蔬菜育苗

甘蓝类蔬菜包括结球甘蓝（包菜）、花椰菜、青花菜，是我省秋冬季节生产的主要蔬菜，生产上均采用育苗移栽，播种育苗期为6月-8月。

、播种季节与品种选择

甘蓝：6月下旬-8月中旬播种，0月中下旬-第二年月收获，亩产3-5公斤。适宜品种：京丰号、中甘号、华甘号等。

花椰菜（松花菜）：6月上旬-7月下旬播种，0月中下旬-月收获,选用温州50天、60天及浙农松花50天、津松66等早中熟花菜品种，亩产-公斤。7月下旬-8月上旬播种，月上旬-第二年月收获，选用中晚熟品种：神龙特大80天、魁首80天、津松75、华松65天、华松00等。

青花菜：7月下旬-9月上旬播种，0月下旬-第二年月收获，适宜品种：优秀、绿雄、曼陀绿、中青号、中青号。

、精细管理，培育壮苗

（）选择排灌良好、前茬未种过十字花科蔬菜、土壤疏松肥沃、病虫少的地块作苗床。育苗床土翻耕耙细整平，播种前施入适量生石灰和草木灰。播种前天苗床浇透水，第二天将种子均匀撒播或条播于苗床内，每平方米播5-8克种子（每亩大田用种量30克左右），播后盖一层厚0.5厘米的细土，覆盖遮阳网。出苗前早晚浇水，出苗后保持土壤湿润。视天气和幼苗长势做好遮阳网揭盖管理，晴热天、幼苗前期要早盖晚揭，阴天、幼苗后期要晚盖早揭或不盖遮阳网。

（）当幼苗有-片真叶时，追施一次0.5%的尿素水，结合打药叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，促进幼苗生长。当幼苗有-3片真叶时，假植分苗一次，行株距0×0厘米。苗龄30天左右，幼苗5-6叶时，即可移栽大田。移栽前3天进行炼苗。

（3）注意防治猝倒病、立枯病、蚜虫、菜螟、小菜蛾、菜青虫、黄曲跳甲等。

三、夏秋豇豆

、播种季节与品种选择：秋豇豆可在6月底-8月上旬播种，9-0月采收。每亩用种量.5-公斤。品种选用：彩蝶号、之豇9、帝王豇、热豇王等。

、施肥整地：选择肥沃、疏松的壤土或沙壤土为宜，粘性重或地势低洼、排水不良的地块不宜选用。每亩施腐熟有机肥公斤，复合肥50公斤，钙镁磷5公斤。连沟在内按.米宽作畦，畦面0.8-0.9米。

3、播种：每畦播两行，株距5-0厘米，每穴播种3-4粒，播种后如土壤干旱应及时灌水。

4、田间管理

（）当蔓长到0厘米时，应及时搭人字架引蔓。

（）搭架前追施一次复合肥水肥。当第花序开花结荚时，每亩追施复合肥7.5-0公斤，施后灌水一次；同时用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液叶面追肥-3次。雨天加强排水，防止田间积水；干旱时注意早晚灌水。

5、病虫害防治：病害以煤霉病和锈病为主。在发病初期选用50%甲基托布津，或50%多菌灵，或50%粉锈宁，每7天喷次，连喷-3次。

虫害有蚜虫、豆荚螟和美洲斑潜蝇。蚜虫用0%吡虫啉防治，豆荚螟可用大功臣、5%锐劲特、0%杀灭菊酯防治，豆荚螟防治重点在花期。美洲斑潜蝇可用.8%虫螨克、5%锐劲特、或0%吡虫啉防治。

6、及时采收：豇豆从开花到采收约0天左右，采收以早晨和上午为好，亩产公斤左右。

四、夏秋黄瓜

、播种季节与品种选择：秋黄瓜可在7月-8月上旬直播或育苗移栽，9-0月采收。每亩用种量50克。品种选用：津优号、津杂号、津春5号、中农8号、中农06等。

、施肥整地：选用肥沃、疏松的壤土或沙壤土种植为宜，粘性重或地势低洼、排水不良的地块不宜种植。每亩施腐熟有机肥公斤，复合肥50公斤，钙镁磷5公斤。连沟在内按.3米宽作畦，畦面0.8-0.9米。

3、播种、移栽：直播的每畦播两行，每穴播种3-4粒，穴距30厘米，播种后如土壤干旱应及时灌水。育苗的采用穴盘育苗，当幼苗长至三至四叶一心时选择晴天傍晚或阴天进行移栽。

4、大田管理

（）当蔓长到0厘米时，应及时搭架，对分枝多的品种要及时摘除侧枝，留主蔓并绑蔓上架。

（）秋黄瓜生长期正处于高温季节，应根据土壤干旱情况，利用早、晚灌水，特别是在结瓜期，不能缺水，但要注意不能大水漫灌。多雨天气，加强排水。

（3）生长前期及时追施提苗肥，每亩用三元复合肥7.5公斤兑水浇施。着稳瓜后，每亩施复合肥0-5公斤。为提高后期产量，采摘次追肥次。

（4）生长期间可利用氨基酸复合微肥、多元素复合微肥、磷酸二氢钾等进行叶面追肥，共喷4-5次。

5、病虫害防治：黄瓜疫病、炭疽病可用58%甲霜灵、或64%杀毒矾防治；霜霉病可用7.%普力克、5%瑞毒霉、或40%乙磷铝防治；黄守瓜、瓜绢螟可用0%氯氰菊酯，或.5%功夫防治。

6、采收：黄瓜从雌花开放到果实食用成熟约7-0天，一般每-3天采收次，黄瓜适当早采有利于后续瓜的生长。亩产-3公斤。

五、秋苦瓜

、播种时间：苦瓜秋季栽培一般于7月中旬至8月初播种，8月上旬大棚定植，9月中旬开始采收，月中下旬拉秧。

、品种选择：选用江西农科院蔬菜花卉所培育的赣苦瓜4号、赣苦瓜55等品种。

3、播种育苗：采用营养钵育苗，将种子用清水浸7-0小时，置于室内催芽，露白后播种。播种后出苗前覆盖遮阳网降温保湿，苗龄0－5天，有-3片真叶时移栽。

4、整地施肥：深翻土壤，连沟米作畦，每亩施腐熟畜禽粪公斤，优质复合肥50公斤作基肥，于畦中间开沟施入。采用大棚防雨栽培的，可将畦面整平后浇透水，贴地覆盖无色透明薄膜，不留空隙，并将大棚裙膜拉起，密闭大棚5-0天，实施高温闷棚，以杀死土壤中的病菌、地下害虫及棚内菌源。定植前5天结束高温消毒，撤去大棚裙膜及棚内透明膜，大棚顶膜不撤以作防雨栽培，并在裙膜位置围以米宽的防虫网。3-4天后土温下降，铺设滴灌软管，覆盖银灰色地膜等待定植。

5、合理密植：秋季栽培可适当密植，早熟品种株行距米×0.6米，中熟品种株行距.5米×.0米。

6、田间管理：秋苦瓜生长前期正值高温干旱季节，注意灌水，保持土壤湿润。开花结果期多施追肥，每7-0天追施一次浓度0%左右的腐熟枯饼水。早熟品种吊蔓栽培或搭篱架，双蔓或三蔓整枝；中熟品种搭平架，米以下侧枝全部摘除。如果覆盖了防虫网，要进行人工辅助授粉，并注意控制挂果量。0月中旬后，温度下降，要拉起裙膜，提高棚内温度，延长苦瓜采收期。

7、病虫害防治：秋植苦瓜病害主要有病毒病和白粉病，覆盖防虫网后基本没有虫害。病害以预防为主，病毒病可在初发病时喷施0%病毒A倍液或高锰酸钾倍液防治。白粉病在初发病时喷施50%醚菌酯3倍液或露娜森倍液防治。

8、采收：秋苦瓜从播种到采收需45天，收获期50-60天，注意适时采收。

六、秋辣椒栽培技术

、播种季节：7月中下旬至8月初播种为宜。采用大棚育苗及栽培

、适宜品种：尖椒品种有：赣丰辣玉、辛香号、辛香8号等；泡椒品种有：苏椒5号、玉园大椒等。

3、培育壮苗：①苗床准备：选择疏松、肥沃、有机质含量高、无病虫、地势高燥的壤土，在播种前7-0天对苗床进行消毒，用65%代森锌可湿性粉剂或50%托布津可湿性粉剂00-倍液喷施后，闷盖3-4天，然后敞棚4-5天后播种，亩用种量30－50克左右。②种子处理：将已在自然冷水浸泡小时的种子放于55-60℃的温水中（二分开水，一分冷水），不断加入开水，保持恒温5分钟，然后催芽播种；③苗期管理：秋辣椒育苗期间正值高温季节，播后宜用遮阳网覆盖降温；根据土壤墒情，适当控制浇水次数，以减轻病害的发生。

4、整地施肥：定植前7-0天，按.3米包沟作畦，畦宽0.8-0.9米，沟宽0.4米左右，施足基肥，每亩可施腐熟农家肥-公斤，复合肥50公斤，枯饼60公斤，畦中央开沟深施，施肥后整平畦面。

5、合理密植：长江中下游地区8月下旬至9月初定植。每畦定植两行，株距35厘米，密度株/亩左右，及时浇定根水。

6、大田管理：当白天气温高于30℃时，棚顶膜上应加盖一层黑色遮阳网遮阳降温；气温在8℃以下时，揭去遮阳网。当气温低于5℃时，夜间应闭大棚保温；气温低于5℃时，棚内用竹木搭小拱棚上盖塑料薄膜保温；当气温低于0℃时，小拱棚上夜间加盖草帘保温，草帘白天揭去，以便光照充足。中后期根据植株长势重施-3次追肥，每次间隔0-5天，以追复合肥为主，每次每亩追5-0公斤。

7、病虫害防治

秋辣椒主要病害有病毒病、疫病，虫害有蚜虫、烟青虫和茶黄螨等。应坚持“预防为主，综合防治”的原则，抓好大田管理，认真贯彻落实各项农业技术措施，提高植株抗病能力的同时，结合药剂防治。

（）病毒病：采用种子消毒、银灰色薄膜避蚜、及时杀灭蚜虫等方法预防病毒病；发病初期用0%病毒A可湿性粉剂倍液、或.5%植病灵乳剂倍液，隔7-0天一次，连喷3-4次。

（）疫病：发病初期用45%百菌清烟雾剂密闭棚室熏蒸，每亩用药量50-克，7天一次，视病情可连续熏蒸3-4次。或用50%安克（烯酰吗啉）可湿性粉剂-3倍液，灌根或喷雾，每隔7-0天一次，连续-3次，或7.%普力克（霜霉威）水剂-倍液灌根，每株浇00-00毫升，每隔7-0天一次，连续-3次。

（3）蚜虫：用0%吡虫啉-倍液、或5%阿克泰水分散粒剂5-6倍液、或40％氰戊菊酯-3倍液、或.5%菜喜倍液、或5%蚜青灵倍液、或50%灭蚜松倍液等药剂喷雾防治，注意药剂交替轮用。

（4）烟青虫：可选用Bt乳剂00倍液、或5%抑太保乳油倍液、或.5%敌杀死倍液、或90%万灵粉剂3倍液、或5%来福灵倍液叶面喷雾。注意交替用药。

（5）茶黄螨：用.8%虫螨克0倍液、或5%哒螨酮3倍液、0%三唑锡倍液5%、或5%扫螨净乳油倍液、或34%螨虫立克乳油-倍液喷雾防治。喷药时，重点喷洒植株上部的幼嫩部位。

8、采收：0月上中旬，当果实充分发育膨大、果色转浓有光泽时即可采收，也可留红椒延迟至月-月采收。亩产量-公斤。

七、秋茄子

、品种选择：根据消费习惯，选择适销对路、优质高产抗病品种。如苏州紫长茄、紫龙3号、农友长茄等优良品种。

、苗床选择与床土消毒：选择土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排灌良好的土壤作苗床。播种前0-5天左右将床土翻松，用50%福美双可湿性粉剂消毒，每平方米苗床用药8克，先将药剂与适量细干土混合拌均匀，播种前将/3药土撒于苗床畦面，播后将余下的/3药土作盖土。

3、播种及幼苗管理：秋茄子在6月下旬至7月中旬播种较适，采用大棚播种育苗，每亩用种量5－50克。播前浇足底水，播后盖0.5厘米左右厚的细土，床面上盖上一层稻草或黑色遮阳网遮阳保湿，当苗顶土时及时揭除。出苗前少浇水，以防高温高湿土壤板结影响出苗；出苗后，每天下午4时后浇水一次，当秧苗具-3片真叶时用营养钵分苗一次，一钵一苗，分苗后盖好遮阳网，以避强光和高温，提高幼苗成活率。

4、整地施肥：定植前0天左右每亩大棚撒生石灰00-50公斤、50%多菌灵-3公斤，翻入土中，浇透水后再在地面上盖一层薄膜，然后将大棚密闭7-0天，以预防土传病害。定植前5-7天作畦，畦宽0.9-米，沟宽0.4米左右，施足基肥，每亩可施腐熟厩肥-公斤，复合肥30公斤，枯饼50公斤，畦中央开沟深施，施肥后整平畦面。

5、适时定植：苗龄5-30天，选无病壮苗定植。定植前必须盖好大棚顶膜，顶膜上再覆盖层黑色遮阳网，以降温和防暴雨冲刷。早晨给营养钵浇足水，起苗时不要散坨伤根，一边打穴一边栽，栽后浇足定根水，定植行距50-60厘米，株距45厘米。

6、大田管理：9月下旬以后，气温开始下降，要及时去除遮阳网，可每3-5天补水次，还可结合治虫或单独喷施叶面肥。当气温要低于5℃以下时，早晚要关闭大棚，中午打开通风。当第次霜冻来临时，要及时加盖内层棚膜，四周用泥土压实，以利保温防寒。当内层膜聚满水珠时，应选择晴天打开棚门换气排湿；若遇连续阴雨天，白天可打开南面棚门通风。整个生长期追肥-次。活棵后每亩追施腐熟粪肥-公斤或穴施复合肥0公斤，施肥后浇水；结果盛期每亩追施复合肥0公斤或粪肥-00公斤。整枝打叶：门茄坐稳后将侧枝全部打掉，四层茄以上除及时摘除腋芽外，还要定期打顶摘心，并及时摘除老叶、病叶、黄叶，以利通风透光。

7、病虫防治

秋茄子主要病害有黄萎病、青枯病、绵疫病，虫害有蚜虫和红蜘蛛等。在防治上应坚持“预防为主，综合防治”的原则，抓好大田管理，认真贯彻落实各项农业技术措施，提高植株抗病能力的同时，结合药剂防治。

（）黄萎病：发病初期可选用0%双效灵倍液，或30%DT悬浮剂倍液，或50%多菌灵倍液，或70%托布津倍液灌根。每7-0天喷洒一次，连续-3次。

绵疫病：发病初期用75%百菌清倍液，或40%乙磷铝00倍液，或64%杀毒矾倍液，或7%杜邦克露倍液等药剂喷雾防治。每7-0天喷洒一次，连续-3次。

（）青枯病：发病初期浇灌3%中生菌素倍液或86.%氧化亚铜倍液或0%苯醚甲环唑倍液，每株灌兑好的药液0.3－0.5升，0天次，共灌3－4次。

（3）绵疫病：发病初期喷施7.%普力克倍液或5%嘧菌酯倍液或53%精甲霜锰锌倍液防治，7－0天一次，连续－3次。

（4）蚜虫：参照秋辣椒蚜虫防治方法进行。

（5）红蜘蛛：在害虫初发时用药剂防治，可选用0%好年冬倍液，或%杀虫素倍液，或48%乐斯本倍液等药剂，注意喷叶背。

8、采收：秋茄子一般开花后3-5天采摘，时间最好在早晨或傍晚，采收过早，产量低，采收过迟，果肉粗糙，影响后期产量。采收时严格执行农药安全间隔期。亩产量公斤左右。

第五部分果树一、洪灾后果树恢复生产管理技术要点

、开沟排水、清理污泥杂物

对水淹果园，洪水退后，低洼地仍有积水，要抓紧时间开沟疏渠，迅速排除园内积水，降低地下水位，加速表土干燥。对水淹过的果树及时将叶片洗净，可于晴天喷水，以防果树脱水死亡。对被洪水淹过的果袋（梨、桃、葡萄）及时摘除，并喷杀菌剂（多菌灵、甲基托布津、代森锰锌）保护。长时间水淹的果树最好在晴天扒土晾根-3天，同时结合修剪，及时疏剪被水淹没的枝梢，剪除水灾引起的病枝、病叶和病果，并将其清除进行沉埋或焚烧。修剪时把伤口剪平，减小伤口面积，以利于伤口愈合，有条件的用多菌灵与细黄土泥浆涂抹伤口。

、扶正树体，适时松土

由于洪水冲击导致葡萄栽培支架损毁，葡萄、梨、桃等果树树体歪斜甚至连根拔起，在洪水退后就要及时修复、果树扶正并立支柱固定，对缺株及时拿大苗补种。另外，暴雨洪涝灾害过后地面常常被压实，土壤板结，地温急剧下降，土壤的通透性差，果树根系的呼吸作用减弱，容易引起根系缺氧，待园地表土基本干燥时，畦面撒施石灰消毒，及时进行中耕松土。在根系集中的地方进行松土，有条件的最好全园浅翻0厘米深左右。

3、根外追肥

树体受涝后根系受损，吸收肥水的能力较弱，不宜立即根施肥料，可选用0.-0.%的磷酸二氢钾、0.3%尿素，以及叶面肥等进行根外追肥。每隔5天左右一次，连喷-3次。待树势恢复后，再土施腐熟的人畜粪尿、饼肥或尿素，促发新根。一般每株施有机肥5公斤或复合肥0.5公斤撒施后覆土。

4、病虫害防治

暴雨洪涝灾害过后易诱发各种病虫害的爆发，应在天晴时喷药防止病害发生。梨应预防黑星病、梨锈病、轮纹病的发生；桃应注意褐腐病和炭疽病的发生；葡萄应注意黑痘病、褐斑病、穗枯病、霜霉病等的爆发，及时选用对口农药进行防治。可用多菌灵倍液加大生倍液，或80%大生可湿性粉剂倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂-倍液，或50%托布津-倍液等进行病害防治。同时，要注意对桃梨食心虫的防治等。

5、采收

对进入采收期的桃果，要在天气转晴时，及时组织人员采收。对受淹时间较长的果园，要提前采收；受灾较轻和未受灾的果园要分级采收；采前及时摘叶、转果，有条件的果园提倡铺反光膜，促进果实着色。对即将成熟的梨、葡萄等果树，集中疏一次果，重点疏除病虫果、裂果。

二、洪水和暴雨灾后柑橘园恢复措施

、重建设施

柑橘园排灌设施，水土保持设施，猪沼果设施及道路因洪水和暴雨直接造成损毁的，灾后应及早重建，并积极争取多方面支持，以期尽快恢复橘园的正常管理和运营，减少损失。发生山体崩塌和滑坡的橘园，应尽可能地抢救受损毁的树体，及早将树体挖出，视受损毁的程度，剪除受伤主干和主枝，重新定植建园，并按照以下措施及早进行管理；

、清洗树冠

发生洪水淹没树冠或部分树体的桔园，在确保安全的前提下，尽可能边退水边清洗树体叶片、果实和枝梢上的泥浆，清除树体上的污物，保持叶片、果实和枝梢干净，有利于叶片果实和枝梢等进行正常的呼吸作用和光合作用，减少不洁物质造成叶片、果实和枝梢污染，减少病原菌侵染清洗树冠和叶片还可以增加树体对杀菌剂附着和吸收，增加病害防治效果。在不能确保安全的情况下，可在洪水退后尽早用高压喷雾器或高压水枪喷洗柑橘树叶、枝丫，主干及幼果上的泥浆，杂物等。洪水退去后，如柑橘树体枝叶上淤积的泥浆杂物尚湿润时，喷布清水容易冲洗干净；泥浆杂物一旦干燥，则很难清洗。同时，退水时进行清洗的柑桔树，其成熟叶片和幼果比没有清洗的柑桔树脱落明显减少；

3、杀菌消毒

洪水退后或暴雨期过后，只要未下雨，无论树体清洗与否，应该首先尽快喷施杀菌剂进行全园消毒杀菌。可选择的药剂有：代森锰锌80O-倍液、大生M-45-倍液、多菌灵倍液或托布津倍液等广谱杀菌剂，要求全园细致喷施，直至树冠滴水为止，同时还可用以上药剂进行树干喷施和树盘浇灌，对树盘土壤消毒；

4、科学修剪

喷药后，尽快剪除因水淹或久雨而出现的水浸状枝、霉烂枝和腐烂果。洪水和久雨会减弱柑橘树体生长势，应对丛生枝、交叉枝、衰弱枝、病虫枝和洪水损伤枝进行修剪，增加桔园通风透光度，减少树体养分消耗；生长势较弱的树还应疏除部分果实，保证树体正常生长；对落叶严重的柑桔树，应对多年生枝进行回缩，对因落叶、修剪造成树干过度裸露的主干，主枝还应进行树干涂白，以防产生日灼，在全园修剪后再喷-次杀菌剂，并将所剪枝和脱落果实运出果园，减少病菌传染；

5、排水松土

洪水退后和暴雨期过后，应及时对柑桔园开沟排渍，清除园内低洼积水，当表土稍干后，即开始松土浅耕，以防桔园土壤板结、毛管堵塞，有利土壤通气和水分蒸发。但中耕以8-0em为宜，不能太深，以免伤及吸收根。

有条件的桔园，在干旱来临前，可进行橘园行间翻耕，可有效防止土壤因长时间积水而板结，土壤中生物、有机物质产生无氧呼吸而发酵出现酒糟味，并严重影响柑桔树根系的生长的现象，全园行间翻耕的深度以5公分以内为宜；

6、适度追肥

洪水和暴雨的冲刷导致柑桔园土壤肥料严重流失，土壤有效肥力下降，且土壤理化性质变劣，根系受损，吸收能力减弱。灾后初期追肥应以叶面肥为主，结合清园消毒，用0．％尿素+0．3％磷酸二氢钾溶液，0．8％硫酸钾复合肥溶液或高效多元素复合肥液喷布树冠叶面、叶背-3次，每隔7-0天一次，可以较快恢复树体生长；待灾后0-30天，根系吸收能力有所恢复时再淋施粪水、饼肥水和复合肥水等速效肥，以促发新根，保证树体和果实生长正常需要；

7、病虫防治

洪灾和暴雨以后易引发桔园柑橘炭疽病、流胶病、脚腐病、溃疡病、树脂病以及介壳虫类的病虫大发生，要及时防治以上病虫害，要防重于治，以防为主，若出现以上病虫害发生的苗头就要及时进行防治。

（）炭疽病可用70％托布津可湿性粉剂-倍液或80％大生M-45可湿性粉剂6OO-倍液，5％施保克乳油倍液，或5O施保功可湿性粉剂l-倍液喷布防治。

（）溃疡病可用45％代森铵水剂倍液或58．3％可杀得干悬浮剂l倍液喷施防治。

（3）在修剪后，对剪口用乳白胶+大生M-45倍液或接蜡涂抹剪口，并对暴露比较严重的树干进行刷白，防止因太阳直射而引起树皮干枯、爆裂诱发树脂病和流胶病的爆发，对于茎干已发生流胶症状的柑桔树，应将病斑彻底刮除后涂上5O多菌灵可湿性粉剂00-00倍液进行治疗，对枝干发生树脂病的应在刮除病斑部位后用%硫酸铜或%抗菌剂40，4－0%冰醋酸或食用碱水（∶4）多次涂刷伤口。

（4）桔园长期积水也易引起脚腐病的发生，应对病树及时治疗处理，发现初发病树，要把根颈病部土壤扒开，刮除腐烂部分连同病部附近的一些健康组织，集中烧毁。然后涂上5%瑞毒霉倍液或90%乙磷铝（疫霜灵）00倍液，或80%赛得福可湿性粉剂5倍液，都有很好的治疗效果。在把病部刮除后，还应挖走病树基部带病菌的泥土，填入新鲜河沙，用新鲜河沙覆盖病部，病部就容易痊愈。

（5）桔园久雨和过度郁闭适宜介壳虫类的繁殖，在若虫发生期，用融杀蚧螨00-50倍，或松碱合剂0-倍，夏秋季用速扑杀-倍，或机油乳剂00-50倍防治均有很好防治效果。

三、果蔗灾后恢复生产主要技术措施

果蔗是我省抚州市种植较多的一种经济作物，其抗洪涝灾害能力比水稻强，灾后恢复生产的可能性大。

蔗田积水或地下水位过高对果蔗生长发育不利，特别是洪水淹没蔗顶则危害更大，甚至造成失收。果蔗不同生育期抗涝能力不同，苗期抗涝能力最弱，一般如果受涝果蔗浸没顶3-5天，受害较轻；浸没顶5-0天，则死亡率逐渐增大；浸没顶达0天以上死亡严重，蔗头也不能保存；正在生长的果蔗，未浸没顶但积水0-5天，根茎叶的生理机能均受到破坏，叶色变黄，长势变差，根部萎缩，茎缩小，蔗茎常长出气根和抽侧芽，有效茎减少，产量大大降低，积水时间越长，减产就越严重；果蔗受浸后生长点逐渐受害，水退后蔗株会逐渐干枯死亡。果蔗受洪涝危害的程度，除与受浸时间长短外，还和水流速度及水温高低有关。凡缓慢流动水及水温较低的受害轻；反之则较重；此外，还和株龄及施肥情况有关，株龄老施肥少的受害较轻，反之则较重。

受洪涝灾害的果蔗恢复生产主要技术措施：

、清洗蔗叶。在积水未退完前，用蔗地里的积水清洗蔗叶上的淤泥。使叶片能恢复正常的光合作用。

、及时排水。对于受水浸的果蔗要及时排除田间积水，避免浸泡时间过长造成果蔗根系缺氧烂根死亡。

3、及时扶正固土。对倒伏没死亡的果蔗要及时扶起用竹子绳子等捆绑起来，并结合施肥进行培土、固定。对被风吹断的果蔗要及时清理。

4、增施肥料。对受灾果蔗结合扶正培土，增施一次肥料，亩施复合肥30公斤、尿素5公斤、钾肥5公斤，以及时恢复生长。

5、加强病虫害综合防治。水灾后病虫害较易发生，如赤腐病、凤梨病、叶斑病、黑穗病、甘蔗绵蚜虫和螟虫等，要加强防治。

6、改种其它作物。对低洼田地受泡时间过长造成50%以上果蔗生长点已经死亡的，要及时把死亡的果蔗砍下拖出蔗地，然后尽早翻耕犁耙及时改种其它作物如红薯、蔬菜、玉米等。对于受淹严重，部分果蔗死亡50%以下，要及时把已死亡的果蔗砍下拉出蔗地，加强对剩余果蔗的施肥管理，促进其生长，以弥补死亡果蔗带来的损失。对地里缺垄断畦严重的地方，可间种上鲜食玉米等一些高杆作物，使田间损失减少到最低限度。

第六部分畜牧一、洪涝灾后家禽饲养管理技术要点

(一)提高认识采取有效自救措施

、被侵袭的养禽场在洪水退却后要立刻组织灾后自救，对于部分进水的养禽场要及时淘汰死禽、病禽和弱禽，迅速排除污水污物，开门开窗加强通风除湿，最好采取机械通风等措施，尽快恢复生产。

、对全部受到水淹的养禽场要迅速清理死禽，进行深埋或焚化处理，然后对养禽场进行全面清洗消毒，及时补栏雏禽。

3、在自救过程中，要从消灭病原体、杜绝病毒细菌传播途径、消除致病因素三个方面人手，彻底搞好环境卫生消毒防疫；彻底搞好饲草饲料和饮水清理、清洁、清净的无害化处理；搞好家禽的卫生、保健、治疗和防疫。在洪水过后的一段相当长的时间里，预防家禽疫病发生是养殖场和养殖户的工作重点。

（二）搞好内外环境的卫生消毒和防疫

、：排除场内污水，清除淤泥沙石、垃圾污物、家禽尸体等。

、用清水冲洗场地、禽舍、围栏、饲槽及其他设施用具等，让阳光的紫外线照射消毒处理，将畜禽舍门窗、天窗打开，将所有的设备、工具、器具、物品(不包括药品)放在正午烈日阳光直射的地方暴晒，并不断翻动，多数细菌病毒在阳光直射下3-4个小时即可杀死。

3、用％火碱水或苯酚溶液，进行每天一次(共次)的栏舍消毒；用石灰水粉刷被水淹没的墙壁、墙体；用％的来苏尔或0．5％百毒杀溶液喷洒禽笼和金属类设备、设施和用具等。

4、在养殖场四周或畜禽舍四周撒上生石灰隔离带，经过3-5天封闭消毒，才可以迁回转移出去的家禽，或者重新开始养殖家禽。没有外迁的家禽，也可带禽消毒，用0.05％-0.％百毒杀喷雾禽舍及家禽。防雨后蚊虫叮咬，场区内要及时清除杂草，喷洒除草剂；禽舍门窗应钉纱网，避免蚊虫、野鸟飞人，并在蚊蝇较多的地方喷洒药物，注意加强灭鼠，预防疾病传播。

（三）及时修复建设家禽栏舍

要尽快疏通养殖场的排水通道，排除禽舍内外的积水，以减少蚊虫滋生。及时修复、加固破损的禽舍。如重新建场，家禽栏舍应建在远离村庄、交通方便、地势高燥和没有污染物污染的地方，栏舍四周应挖排水沟，以减少洪涝灾害时对家禽生产的危害。

（四）保证饲料及饮水安全

洪水过后要彻底将饲料、水源检查一遍，发现明显发霉变质的或结快、发热、有异味的饲料马上清除，特别是混合饲料更要注意。轻微吸潮的饲料或原料，可以马上晾晒，最好进行重新焙炒、蒸煮后饲喂家禽。被水浸淹污染过的饲料要弃之不用，对家禽舍内的的垫草垫料，必须全部清除。

灾后保证清洁饮水特别重要，有条件的要用自来水或到清洁的水源取水饮用，就地取水时，采取饮水消毒法处理：一是00公斤水加-3克漂白粉或加3-5克次氯酸钠搅匀，静止30分钟后饮用；二是抗毒威∶5比例稀释搅匀，放置小时后饮用；三是配置0.0％-0.0％百毒杀给家禽饮水。

（五）加强家禽饲养管理

经历了水灾恶劣环境的家禽，体质下降。在灾后高温高湿的饲养条件下，容易感染发病。因此务必要加强禽舍的通风换气，及时更换垫草等，保持禽舍干燥卫生，并适时予以降温，给家禽创造一个良好的生活环境。

饲料要少添勤喂，避免发霉，在饲料中增加营养全价蛋白质饲料，相应增加维生素A、B、E、D的含量；同时要供给充足、清洁的饮水，并在饮水中补充复合维生素、电解质等，如速补一4、速补一8，提高家禽对防御疾病的能力和自身免疫功能。

（六）做好家禽免疫和驱虫

洪水过后的家禽要有针对性的做好疫苗接种免疫工作，严格按照免疫程序进行，要避免免疫剂量过大或过小，防止漏免或重复免疫。

洪水灾害过后，家禽最好进行一次驱虫。防冶球虫病，普遍使用：氨丙啉：预防量为每吨饲料添加40-50克，连用7天后浓度减半，再用4天。磺胺二甲氧嘧啶：预防量为每公斤饲料或饮水中加入0.5克，连用6天；治疗量加倍，连用3-7天。磺胺喹恶啉：每公斤饲料中加克拌匀投喂-3天，停药3天后，用量减半再投喂天。

（七）做好抗旱准备工作

大涝之后往往有旱情出现，各地在搞好灾后恢复生产工作的同时，一定要警惕涝后旱情的发生。要密切