（行业动态）山东圣琪一酵母行业第三极的有

山东圣琪一酵母行业第三极的有力竞争者圣琪这边从年底成立至今，外界就流言传言不断，空穴来风事必有因，圣琪自身确实存在着一些问题：1、大股东为国有企业宏河与里能，一个做能源一个做矿（大投入大产出快产出模式背景），他们对整个酵母行业（快消化精细化产业链化，门槛高投入高产出慢）的认知及新生企业经济客观规律（春耕夏种秋收冬藏）认知与管理经营层差别很大（以前安琪总经理余明华先生为代表）。一动机目的初衷不一致

2、工厂设在山东离广西云南新疆原料产地较远，相比安琪与乐斯福综合生产成本要高。

3、同心多圆化业务扩张太快，短短二年内除开保健品外，安琪有的业务圣琪全开展了（干酵母与烘焙，抽提物与培养基，动物营养、电商与外贸、环保肥料）。人员团队、管理与市场开拓及品牌推广都需要时间磨合，虽然有部分安琪老员工，但人才储备远远不够。所以造成投入产出比及费销比不近人意。股东层确实有不同声音。

4、激励机制不健全，承诺员工未兑现。受制于国有机制，待遇未与市场接轨（三年了期权流于口头，实际待遇处行业中下水平），造成一些基层中层人员纷纷离职，流言遥言多也很正常。另客观体制原因造成山东本地员工与湖北员工之间待遇差别大，也是流言传言多的原因。5、经济大环境与环保门槛变高固定投资增加的影响

但是从圣琪的基本面看，还是有亮点

1)不断增长国内外生物健康食品产业的观念与需求，马利与湘桂衰退，除开安琪与乐斯福外，市场还至少保留了一定空间，从产能规模（干酵母1一2万吨，烘焙原料1.5万吨，酵母提取物及洐生品2.5万吨，产值目标10亿）人才与实力看，圣琪最有可能。

2)圣琪骨干销售研发管理生产团队源于安琪，虽有流失，但骨干尚在。

3)从16年开始，管理层也意识到问题所在，努力在走差异化中高端竞争战略，而不是过去与安琪全面竞争。提出了“调结构，促增长，提利润”的年度方针，在外贸方面获得欧盟绿色有机认证，葡聚糖与微量元素酵母获得国外同行英联食品及外国专家认可，在外贸与饲用酵母领域增长相比干酵母较好。

4)圣琪前身老圣齐本身传统啤氿抽提物原有业务有万左右，加上新增1万吨糖蜜抽提物（暂未满产），保守估计光抽提物上15年在万左右（大客户直销模式，人员少，几十人）。只是干酵母与烘焙业务（经销与大客户混合模式，大几百人）受需求放缓及竞争加剧，发展比较不尽人意，投入产出不及预期。

总体看只要坚持差异化中高端路线，不盲目过快扩张，收缩战线，聚焦差异化。在资金链不断裂前提下，圣琪有实力与潜力成为国内酵母行业第三极。