7月7日上午，以“品味生活”为主题的第三届中国国际休闲餐饮产业发展论坛及中国饭店协会西餐专业委员会年会在哈尔滨新凯莱花园大酒店举行，本次会议邀请了国际西餐组织、知名专家学者、西餐和休闲餐饮品牌企业家等众多行业内人士参加会议。
会议由中国饭店协会副秘书长金勇主持
中国饭店协会会长韩明致辞
俄罗斯哈巴罗夫斯克市副市长亚历山大.尼古拉耶维奇致辞
天津市烹饪协会常务副会长孔令涛发布《中国西餐产业发展报告》
意大利厨师协会中国区主席专题讲演
苏州九龙珠餐饮管理有限公司创始人谭智文专题演讲“茶饮进化”
将军牛排服务员从一线角度做主题演讲
将军牛排主题演讲
哈尔滨素有“东方莫斯科”、“东方小巴黎”的美誉。哈尔滨的西餐更是特色鲜明、香飘世界，菜式深受俄罗斯皇室影响，据哈尔滨志记载：年，哈尔滨全市大小西餐馆约余家，哈尔滨人由其对俄式西餐十分喜爱。涌现了马迭尔、华梅等一批知名西餐品牌企业。培育了一批技艺高超的西餐烹饪大师。拥有一批如“哈尔滨红肠”、“苏波汤”、“列巴”、“格瓦斯”等百姓耳熟能详的西餐名菜、名品。
近几年，哈尔滨市委市政府以此为基础，不断优化西餐产业布局、扎实推进原材料基地建设、深入挖掘西餐文化、积极拓展经营模式、加强西餐专业技术人才的培育、打造哈尔滨“中国西餐之都”品牌形象，大大提升了哈尔滨西餐的认知度、知名度和美誉度，成为拉动国民经济增长的重要力量。
哈尔滨美食节已连续举办三年，由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、黑龙江省总工会、哈尔滨市商务局、哈尔滨市道里区人民政府为打造哈尔滨“中国西餐之都”品牌形象的系列活动之一，协会相信，通过不断的交流学习，必将促进中国西餐业与休闲餐饮业的发展，让中国西餐业与休闲餐饮产业发展更上一层楼。
荣誉时刻
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