为贯彻落实《广州市人民政府关于印发广州市促进餐饮业转型升级实施方案的通知》（穗府办函〔〕28号）文件精神，大力推动传承和弘扬“食在广州”饮食文化精髓，加快我市餐饮技能人才队伍建设步伐，进一步加强和巩固广州作为粤菜文化摇篮和中心城市的地位，促进我市餐饮产业传承创新、持续发展，根据年全市职业技能竞赛工作计划，结合我市实际情况，制订本实施方案。一、组织架构主办单位：广州市人力资源和社会保障局广州市总工会组织单位：广州市职业技能鉴定指导中心二、竞赛主题、宣传口号主题：食在广州，竞技成才。口号：广州美食、你我传承。三、竞赛项目、等级、组别、方式（一）竞赛项目：中式烹调师、中式面点师。（二）竞赛等级：国家职业资格标准二级（技师）。（三）竞赛组别：职工组。（四）竞赛方式：个人赛。四、竞赛组织过程（一）发动推广阶段（年6月-9月）（二）报名阶段（年9月）（三）资格审核阶段（年10月）（四）赛事阶段（年11月上旬）（五）宣传跟踪阶段（年11月-12月）五、参赛条件参赛选手必须遵守国家有关法律法规，具有良好的职业道德，爱岗敬业，锐意进取，刻苦钻研技术，勇于创新。且须为广州市企业在职职工，且年满24周岁。同时具备以下条件之一者，可报名参赛：（一）持有竞赛工种高级工以上职业资格证书；（二）从事餐饮相关专业工作8年（含8年）以上，经企业推荐可报名参赛，每独立法人单位限报3人。六、报名须知：（一）报名时间：年9月1日至9月30日（二）报名







































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