铭家企业内刊《铭·至味》第三期

中国被誉为“烹饪王国”，中国的餐饮文化可以说是一座取之不尽的丰富宝藏。据统计，餐饮业已成为中国经济发展的重要行业，成为与人们提高生活质量密不可分的第三产业中的一支生力军。但这一切并不说明餐饮业没有困扰的问题。

就现实情况来看，餐饮企业的人力资源管理的状况令人担忧。特别是许多中小型餐饮企业，在人力资源管理方面更为落后。

青岛铭家尚品餐饮管理有限公司自年迈开发展步伐之初，到现在2年多的时间，一直在解决企业发展各阶段中，由“人”的因素所产生的各种经营管理难题。

让企业中的人，从一个社会人转变为专业人，再内化成企业人的这个过程，看似是一个人的成长与蜕变，而背后则是一个企业的发展成长过程。人力资源是企业可持续发展的动力之源、财富之源，人力资源管理是支撑企业大厦的管理之基、管理之本，是管理的重中之重！